柿子營養豐富，養生功效甚佳，秋天一起來吃柿子吧！（圖片來源：Adobe Stock）
香甜可口，營養豐富的柿子是秋天時令水果，古希臘人譽為「神仙的果實」，富含纖維、礦物質、多酚類物質和微量營養素等，每天只要吃上半顆，就有很好的預防動脈硬化、心血管疾病的養生功效。
柿子味甘性寒，入肺、胃、大腸經，能潤肺止渴、緩解咳嗽、清熱解毒，還能緩解便秘、腹瀉、痔瘡等症狀。除了柿果以外，中醫認為柿葉、柿蒂、柿霜均有治病功效，堪稱「柿子三寶」，可別錯過了。
以下還有《看中國》美食視頻製作人敏子製作的「柿子三問」視頻，讓你對柿子的食用功效和禁忌有更多瞭解。
柿子三寶
中醫認為柿葉、柿蒂、柿霜均有治病功效，堪稱「柿子三寶」。（圖片來源：Adobe Stock）
1、柿葉
柿葉含膽鹼、蘆丁、蛋白質、礦物質等，以及和茶葉類似的單寧物質，又富含維生素C，多達檸檬的20倍，以柿葉煎服或沖開水飲用，有補虛、除熱、止血、鎮咳、化痰、利尿、通便、解酒等功效，還能降低血壓、促進新陳代謝、增加冠狀動脈血流量。日本民間素來有喝柿葉茶的習慣，養生效果很好。以新鮮柿葉泡澡，能促進血液循環。
2、柿蒂
柿蒂是柿子的乾燥宿萼，味苦，性平，歸胃經。於冬季果實成熟時加以採摘，洗淨，晒乾後可用，是降逆氣、止嘔吐的常用中藥。取柿蒂30克、丁香15克和生薑10克，共同煎湯送服，每日2次，有迅速降氣止呃的效果。
3、柿霜
柿霜就是柿餅表面附著的許多白色粉末，具清熱、潤燥、消炎、化痰等功效。（攝影：龔安妮）
柿霜就是柿餅表面附著的許多白色粉末，具清熱、潤燥、消炎、化痰等功效，可治療咽乾喉痛、口舌生瘡、肺熱燥咳等症。慢性氣管炎患者可以用柿霜6～10克，以溫開水化服，每日2次，收效頗佳。
「柿子三問」視頻
秋天到了，朋友送給我一些自己種的柿子，但是剛採摘的柿子比較硬，怎麼才能盡快成熟呢？吃柿子有哪些功效？哪些食物不能和柿子一起吃呢？算是柿子三問，來看看視頻吧！
1、柿子軟化
最簡單的方法，放在太陽底下晒。通常選擇靠東靠南的窗戶，在太陽光經常照射的地方，擺放柿子。晒上三天以上，就有些軟化了。等到全部軟化，就可以吃了。
2、柿子功效
（1）秋季比較乾燥，氣溫時冷時熱，吃應季水果柿子能提高免疫力，防止細菌侵襲。
（2）吃柿子還能軟化血管，促進血液循環，這樣就降低了血液黏稠度。
（3）現代人看手機、電視多，柿子含有胡蘿蔔素，可以保護眼睛。
（4）柿子裡面還含有果膠，可以起到潤腸通便的作用。
3、吃柿子的禁忌
吃柿子好處多多，但要注意一些禁忌，不是人人都適合吃。（圖片來源：Adobe Stock）
吃柿子好處多多，但不是人人都適合吃。
（1）腸胃不好的人，吃柿子會出現拉肚子或消化不良的症狀。
（2）空腹時，不宜吃柿子，腸胃也會有不適感。
（3）柿子會阻礙人體對鐵質的吸收，所以缺血的人不適宜吃柿子。
（4）另外，柿子也不適合與海鮮肉類一起食用。柿子含有鞣酸，會使蛋白質凝固，這樣消化就不太容易了。
瞭解柿子的功效和禁忌，快樂享用美味的柿子吧！
看完那這篇文章覺得
排序