摄取营养又可抗老化的食物，能帮助你常保健康活力，延缓衰老。
在讲求效率的时代，许多人对于改善“健康”状态也多期待可以一天内见效，但服用的“仙丹妙药”和保健食品或许可以带来“短暂”的舒适，长久下来却可能加重健康问题。想要拥有健康的身体，可从摄取营养又能抗老化的食物做起，常保健康活力，延缓衰老。
目前的科学认为，人体的老化就是身体中的自由基慢性破坏身体的细胞造成的，当日晒或是其他刺激在人体累积的自由基会导致慢性发炎，破坏组织细胞，造成“老化”现象，而抗氧化剂的作用就是中和这些多余的自由基，达到延缓老化的效果。
最常见的抗氧化营养素有β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、茄红素、大豆异黄酮、儿茶素、各种植物化素等，摄取足够的抗氧化营养素，不仅能够帮助清除人体内多余的自由基，也可提升人体免疫功能。下面盘点9大富含抗氧化物质的常见食物：
1、红萝卜
红萝卜富含β-胡萝卜素可消除自由基，具有抗老化及抗癌功效，而β-胡萝卜素摄取后可在人体内转换为维生素A，可预防夜盲症。需要注意的是，生的红萝卜具有一种抗坏血酸的分解脢，会破坏维生素C，不适合和其他水果一起打成汁。
2、西红柿（番茄）
西红柿含有茄红素，对去除氧自由基有高度作用，有强大的抗氧化力，其抗氧化效果约为胡萝卜素的2倍。茄红素的每日建议摄取量约为15毫克，相当于2～3个西红柿，如西红柿和油一起加热烹调可以释放出更多的茄红素，利于人体吸收利用。
3、芭乐（番石榴）
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