你知道水果「上火」和「去火」的秘密嗎？(圖)

中醫稱西瓜為「天然白虎湯」，是清熱、去火、利尿的佳品。（圖片來源：Adobe Stock）

夏天水果品種越來越多，水果裡面含有豐富的維生素、礦物質，都是人體所需要的，並不是所有的水果多吃就有益處，某些容易引起上火的水果吃多了會引起陰陽失調，尤其是榴槤。

8種水果會引起上火

1、榴槤

又被我們稱為水果之王，因為裡面含有豐富的碳水化合物、微量元素、蛋白質、脂肪、維生素、葉酸等，適當的吃可以增強身體的免疫力，具有延年益壽，保護心血管的功效。但是，榴槤屬於性熱的熱帶水果，千萬不能多吃，不然會引起身體的上火，出現便秘、咽喉腫痛、口乾舌燥、口腔潰瘍的症狀，如果夏季非得要吃榴槤的話，可以搭配山竹一起吃，這樣可以中和榴槤裡的熱性。

2、荔枝

雖然荔枝看起來裡面的水分比較多，但是荔枝屬於熱性水果，比其他水果更容易引起上火，如果一次性吃得太多的話容易導致牙痛、咽喉疼痛等，每天控制在10顆左右的數量就可以了。

3、桃子

桃子裡面含有豐富的蛋白質、水分、膳食纖維、各種微量元素、維生素、碳水化合物、果膠等，屬於溫性的食物，熱量比較低，但是如果吃得過量的話，會引起上火的症狀，尤其是患有熱症疾病的人群千萬不能吃桃子，容易加重病情。

4、龍眼

龍眼又被稱為桂圓，屬於一種熱性的水果，裡面的汁液非常多，營養價值很高，但是不能吃得太多，容易讓身體吸收更多熱量，造成身體內熱的加重，出現各種上火症狀，每天吃龍眼的數量要控制在10顆左右。

5、橘子

所謂「吃橘子易上火」，主要是因為橘子吃起來很方便，可能會不知不覺吃掉很多。另外，吃起來很甜的橘子，含糖量一般較高，再加上有些人對糖的吸收功能較差，一旦吃多後，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。

而且，口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖，再加上吃完橘子後不漱口，這樣就很容易出現牙齦發炎的情況，讓人感覺「上火」了。

6、芒果

芒果被我們譽為「熱帶水果之王」，營養是非常豐富的，但是如果吃得太多會引起身體的上火，尤其是對於過敏體質的人群，吃芒果的時候要慎重，每次吃完芒果之後應該立刻清洗皮膚，避免過敏的情況。

7、菠蘿

菠蘿屬於一種熱性的水果，吃的太多容易引起身體的燥熱從而導致上火，尤其是在夏季每次吃菠蘿要控制在1/10以內，若是吃了菠蘿引起的上火可以多喝綠豆湯來進行降火，本身已經有口腔潰瘍、便秘症狀的患者不能吃菠蘿，否則會加重病情。

8、紅毛丹

紅毛丹屬溫熱性水果，多吃易上火。（圖片來源：Adobe Stock）

紅毛丹，味道和荔枝相近，個頭卻大不少，儘管產自熱帶，但已經是水果攤常見的水果。很多人喜歡紅毛丹酸甜的味道，尤其在乾燥的冬天，吃幾顆多汁的紅毛丹很是解渴開胃。但要提醒大家，紅毛丹屬溫熱性水果，多吃易上火。

夏季去火水果

1、西瓜

西瓜是瓜類中清暑解渴的首選。炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然「飲料」了。在中醫裡，它被稱為「天然白虎湯」，是清熱、去火、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多，約占全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%～11%，其中主要是果糖，此外，還含有維生素、蛋白質、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。

2、甜瓜

甜瓜又稱甘瓜或香瓜，它是夏令消暑去火瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。中國醫學確認甜瓜具有「消暑熱，解煩渴，利小便」的顯著功效。