封街烤全豬的景象令人畢生難忘。（官方網站的視頻截圖）
美國紐約一年一度的「大蘋果烤肉封街大會」又來啦！雖然這兩天的週末假期天公不做美，但喜愛烤肉的民眾仍興致不減的擠滿封街的烤肉區。
紐約近年開始在每年的六月，例行在麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）內，舉行的「大蘋果烤肉封街大會」（Big Apple Barbecue Block Party），此時周邊的許多街道會禁止車輛進入，民眾可以好整以暇的在各家烤肉攤位前，或坐或躺的大塊吃肉、大口喝酒！
今年的封街烤肉大會，已邁入了第九年。第九屆的「大蘋果烤肉封街大會」，在6月11∼12日登場。主辦單位估計，這兩天有超過10萬名的老饕湧入會場，流連在各式烤肉攤位前。
民眾可以免費進入會場，每盤食物的要價為8美元；甜品4美元；飲料2∼6美元。烤肉攤賣的烤肉種類有道地的美式香腸、香嫩豬肋排、德州烤肉、烤全豬等。
由於在烤肉大會場內，設攤的烤肉價格經濟實惠，加上香氣四溢的烤肉香，所以每個攤位前，都吸引了大排長龍的遊客，等著大口嘗鮮。
攤位老闆為了應付絡繹不絕的烤肉饕客，甚至有人用小掃把充當烤肉醬刷，以便快速的供應熱騰騰的烤肉，來餵飽除了紐約客以外，還有大批慕名而來的外地人的肚子。
大會除了提供無限痛快吃肉、盡情暢飲的食物資源外，還舉辦音樂會，以及各地美食烹飪交流會等其他活動，同時滿足每個遊客的味蕾與文藝細胞。
如果今年來不及參與盛會，但現在早已垂涎欲滴的讀者，別忘了明年趁早來卡位！
詳情請參考「大蘋果烤肉封街大會」官方網站：http://www.bigapplebbq.org/
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