九种好食物 能减缓、预防头痛

带皮烤马铃薯、西瓜、咖啡、全麦吐司、杏仁、莎莎酱、优格、芝麻、菠菜是九种能减缓或预防头痛的食物。然而头痛只是症状，有些找不出器质性原因，有些潜藏其他病因，经常头痛的人不妨寻求医师诊断与协助。

1.带皮烤马铃薯

美国营养师艾润·潘斯基指出，豪饮后的宿醉常造成头痛，电解质大量流失是原因之一，此时可吃钾离子丰富的带皮烤马铃薯，摄取到的钾离子比吃香蕉还多。

2.西瓜

身体缺水容易头痛，而西瓜含水量丰富，也含有丰富的镁、钾离子，头痛时可考虑吃西瓜。不妨将两杯带子的切块西瓜、一杯原味优格、半茶匙姜末、半杯碎冰、少许蜂蜜一起打成果汁。当中的姜可以减少头痛带来的反胃感。

3.咖啡

适量的咖啡是一种血管收缩剂，可减少血管扩张引起的头痛，尤其是酒后引发的头痛，但大量咖啡还是可能造成脱水，进而恶化头痛，不建议一天内喝太多杯咖啡。

4.全麦吐司

节食的人因为刻意少吃淀粉而造成脱水，导致头痛，全谷类食物可补充适量的碳水化合物，避免脱水。适量的碳水化合物可帮助制造血清素，改善情绪。

5.杏仁

杏仁的镁含量颇高，镁可缓解部分头痛。干杏桃、豆类、种子类、糙米、酪梨等也都含有丰富的镁。

6.辣莎莎酱

莎莎酱是传统墨西哥食物的佐料，番茄与辣椒是主原料，可以暂时舒缓鼻塞，进而减少鼻塞引起的头痛。

7.优格

缺钙也会引起头痛。优格当中的钙含量颇丰，不妨选择无糖、无调味的优格，补充钙质与益生菌。

8.芝麻

含有丰富维生素E，稳定经期时的荷尔蒙，减少偏头痛机率。芝麻也含有丰富的镁。

9.菠菜

菠菜可降血压，进而缓解部分头痛。可用两杯菠菜叶、四分之三杯的切块西瓜、二分之一杯切碎的干杏桃、两匙核桃或杏仁，淋上少许覆盆子油醋汁，料理成沙拉。

营养师洪湘瑜表示，无调味与糖分的优格及起司是理想的蛋白质与钙质来源。但有些人吃起司后容易诱发头痛，可能是对其中部分胺基酸敏感，此时需考虑其他的蛋白质来源。