美国人聚会,多半不很重视吃什么,喝酒、玩闹才是他们的主题。
但是,有一样小吃,你在美国人家的聚会上常常能吃到,尤其是暑假美国人常办的烧烤聚会。
什么小吃呢?
就是墨西哥风味的Salsa酱和玉米薯片啊。这种以西红柿为主的沾酱红红绿绿、酸酸辣辣的,夏天尤其开胃。
要想做好Salsa酱,秘诀很简单:在买来的Salsa里加新鲜蔬菜:西红柿、洋葱、辣椒、大蒜和香菜!
所有蔬菜都切好、拌匀,再加上这么一把香菜,也要切碎。
画龙点睛之处是最后挤上新鲜的柠檬汁。
准备就绪的Salsa酱,放回冰箱,等客人来时,配上玉米薯片,端出待客。
商家会赚钱,原本三角形的玉米片现在做成可爱的小碗状,可以多多装啊!中间是有机的紫玉米薯片,比较健康些。
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