五嶽散人：為什麼不用操心美國的毒奶粉

美國的奶粉也檢測出了三聚氰胺，美國食品和藥物管理局（FDA）剛開始的時候也是支吾以對，然後在媒體引用相關法律的情況下，羞羞答答地公布了到底是誰出的事兒。雖然含量只有百萬分之0.247，畢竟還是有的。而且如果不討論奶粉中三聚氰胺的含量問題，以及媒體理直氣壯地動用《信息自由法》向FDA討要結果的話，似乎與我們這裡發生的事件沒有本質的區別--特別是官僚機構的態度都是相似的。

前兩天有人在我的博客上問我："中國出了毒奶粉事件，看你上竄下跳說的很歡實，美國也出了這種事件，怎麼沒見你說話呢？"當時我回覆這位過於關注美國人民健康的人士一句話，大意是"我是中國人，優先關心自己國家的食品安全、生產安全、法律公正是正常的，過於關注其他國家的事務不算很正常"。但今天有條新聞倒是有點替人回答的意思，新華網接續美國毒奶粉事件報導稱："除了部分家長感到擔憂和困惑外，更多的普通消費者卻相對平靜。而且，除了美聯社、《華盛頓郵報》外，大多媒體都把這則消息當作科學新聞來報導。"（新華網）

這個消息從另外一個角度回答了這位心憂天下的人士，但為了防止這位朋友進行某種誤讀，我還是解讀一下這個新聞背後所傳達的意思為好。

在我看來，美國奶粉中三聚氰胺的含量很低固然是大眾不甚擔心的原因之一，更多的原因還是美國老百姓對他們在這方面的體制有信心。新聞中說："一位在沃爾瑪超市購買嬰兒奶粉的中年婦女說，她認為放在商店貨架上的東西都應該是安全的。這家超市的乳品部負責人何塞告訴《國際先驅導報》，目前還沒有看到這則新聞對銷量產生明顯影響。"

上面我說了，美國FDA也官僚的要死，只是在他們官僚的同時，有很多眼睛在不停地盯著它。美聯社甚至能夠祭出《信息自由法》來強迫FDA公開生產廠商的字號。記得當三聚氰胺事件剛剛出來的時候我就寫過一個評論，首先問的是為什麼沒有政府預警。政府的預警就是要公布涉嫌企業的字號，才能讓老百姓產生警惕的意思。當時我查遍所有新聞鏈接，只有《東方早報》披露了是那家企業。現在這篇報導已經被提名新聞獎了。我們可以想想看，披露個企業名字就能得獎的報導到底說明的是什麼。反正我個人覺得這是美國人不太害怕毒奶粉的原因，因為他們知道即使自己會被官僚機構糊弄過去，還有那些睡覺都睜著一隻眼睛的媒體替他們看守著自己的權利與利益。

我懷疑還有另外一點也是他們這麼有信心的來源。曾經有個故事是這樣的：話說當年美國的食品也不安全，有人寫了一本書說那些香腸之類的玩意兒都是死動物的肉做的，羅斯福正在吃香腸讀書，結果那香腸連著盤子就飛出了白宮的窗戶。就是由於這個事件，從此美國的食品安全被重視，而且重視得很過分。有時候我都覺得太過分了，至少在美國的時候想吃點家鄉特產，往往被告知因為檢驗不合格而不能過海關。

就是這麼多年下來，即使是出現了一些問題，大家也會把這個當作科學發展還沒到位來理解，而不是擔心那是有意為之，或者是直接用科學的方法（往奶粉里加三聚氰胺就很"科學"）來成心害人。只要有這麼個信心，大家也就不會對某些東西過於恐慌。這與這次是三聚氰胺、上次是蘇丹紅、上上次是敵敵畏的火腿、下次不知道會是什麼而產生的那種不信任，確實是有天壤之別的。

所以，我覺得自己真的沒有必要去評論美國的奶粉事件，因為那還真是輪不到我去操心。

(文章僅代表作者個人立場和觀點)