3種食物能鎮痛

2007-10-20 10:25 作者:種林編譯 咖啡：很多人發現，喝一杯咖啡就能舒緩惱人的頭痛。這是因為咖啡因的成分和人體中一種傳遞疼痛信息的化學物質相似，攝入咖啡因後，它會取代這種化學物質的角色，使細胞接收不到傳來的疼痛訊號，從而減少疼痛感。

辣椒：辣椒在1850年時就被用來治療牙痛。近年來，研究發現辣椒中讓人覺得辛辣的成分——辣椒素，可以阻止神經將疼痛信息傳到中樞神經系統，因此可以減少疼痛感。利用這個原理，辣椒素現在被用來控制頭痛、神經痛、骨關節炎及類風濕性關節炎等疼痛，大部分以外貼膏劑治療。

此外，辣椒裡本來就存在一種物質「水楊酸鹽」，它正是止痛藥阿司匹林的成分。這種「天然阿司匹林」也存在許多水果中，例如櫻桃、蘋果、橘子、柿子、菠蘿等。

莓類：美國密執安州立大學的研究人員用tart cherry（櫻桃的一種）萃取物做研究，發現它阻斷發炎的能力比阿司匹林強10倍。

後續研究又指出，草莓、黑莓及其他種類的櫻桃也有類似效果。而富含強力抗氧化劑的藍莓，還能加強身體修復系統的戰鬥力。