“圣诞节”你必须知道的10大传统美食(williamhill官网 )

世界各地的圣诞晚餐都会吃些什么？

圣诞节（Christmas）又称耶诞节，是基督徒纪念耶稣诞生的节日。而今，这一节日已超越宗教，成为全球盛大的文化盛宴，许多节日食物已为人熟知。今天，就让我们一起来看看10种圣诞传统美食背后的奇妙故事！

1. 圣诞饼干

一块饼干，承载的不仅是味道，还有一家人共乐融融的回忆。早在16世纪，饼干就已深受欧洲人的喜爱，但将它与圣诞节紧密相关，却要归功于17世纪的荷兰移民，他们把烘焙饼干的传统带到美国，并与孩子们共享这甜蜜的节日时光。

2、姜饼屋

格林童话《汉赛尔与格蕾特》中那座糖果覆盖的姜饼屋，是无数孩子的梦中仙境。19世纪的德国人将童话变为现实，用香料饼干建造的姜饼屋，不仅成为圣诞装饰的焦点，更让节日增添了几分童话般的魔力。

3、姜饼

说到姜饼，就不得不提英格兰的伊丽莎白一世。她让厨师将饼干制作成宾客的模样，于是“姜饼人”诞生了！从那以后，这种香料浓郁的小点心，成为圣诞节的标志性美食。

姜饼

4、枴杖糖

你知道枴杖糖的形状为什么是一个“J”吗？它象征着耶稣（Jesus）的名字首字母。红白相间的条纹更有特别的寓意——红色代表基督的鲜血，白色象征纯洁的信仰。别看这一根小小的糖果，竟蕴含了这么深刻的故事呢！

拐杖糖

5、烤鹅

在冬天，鹅肉最为肥美，古希腊人因此选用它来庆祝冬至。这一传统后来融入基督教的圣诞节。如今，烤鹅仍是欧洲某些地区圣诞大餐的主角。

6、火鸡

火鸡早在16世纪就传入英国。据说，英国国王亨利八世是第一个在圣诞节宴会上享用火鸡的君主。不过，直到1950年代，火鸡才逐渐取代鹅肉，成为英美圣诞餐桌的主角。

烤火鸡

7、香料热酒

香料热酒的故事从古罗马时代开始，那时它是一种御寒饮品。到中世纪，人们加了香料和草药，让它更具疗效。而在1890年代，这杯热酒成了圣诞市场上不可或缺的一部分。

8、金币巧克力

包裹着闪亮锡箔的金币巧克力，其灵感来自圣经中智者献给耶稣的黄金，寓意圣诞节的富足与祝福，亦是孩子们的最爱。

9、圣诞树干蛋糕

圣诞树干蛋糕

圣诞节的巧克力树干蛋糕（Bûche de Noël）历史可追溯至19世纪。作为圣诞大餐的最后一道食物，现在不少国家也流行。 据说，日耳曼人原本在冬至，就会有燃烧整根树干，象征除旧布新的传统。这根树干必须够粗大，烧完再慢慢推入壁炉，以燃烧一整夜，祈求明年一整年的平安。

后来，日耳曼人改信基督教，并把燃烧树干的习惯带进了基督教世界。大约在19世纪后期，一位甜点师傅以树干为灵感，创造了巧克力树干蛋糕，让人们可以在平安夜分切来吃，或赠给亲友享用。

10、圣诞布丁

英国的圣诞布丁仪式感十足——点燃布丁上的白兰地火焰，既象征基督的受难，也为节日聚餐增添仪式感。此外，藏在布丁中的硬币则带来新年的好运，这项习俗可以追溯到古罗马的冬至庆典。

圣诞节也是一个充满美食香气的节日。（以上图片皆来源：Adobe Stock）