无花果被誉为“生命之果”、“长寿的水果”。（图片来源：Pixabay）
一次心血来潮购买土耳其无花果干后，就扎扎实实地爱上了无花果的味道。数年过去，对无花果的喜爱，不减反增，连家中种植多年、但滋味浅淡的无花果亦觉美味。仔细思量，部分食物之所以品尝不出味道，多少是因为自身口味偏重，长久下来，味觉受到影响。如若改换一下吃食，平淡饮食亦能让人获得欢愉。
日前，无意间发现种植于田地间的无花果树长出了多颗青绿“果实”，当下欣喜莫名，为了不让鸟儿抢在自己前头品尝无花果之美，顾不上仍未熟成，旋即伸手摘取食用。无花果不愧拥有“生命之果”之美名，纵使仅在嘴中留下轻轻的滋味，却已收获大大的满足。
无花果到底有何特别，为什么能被世人誉为“生命之果”、“长寿的水果”呢？
日前，无意发现种植于田地间的无花果树长出了多颗青绿“果实”，当下欣喜莫名。（摄影：乙欣/williamhill官网
）
无花果
无花果为桑科无花果属的植物，拥有“蜜果”、“奶浆果”、“映日果”、“底珍树”、“文冠果”等称呼，其枝条与长度可达10至20公分的叶子上，都长满了细毛。无花果的叶子为心脏形状，呈现三裂或五裂。
提及无花果，其名称最易令人产生误解。实际上，它并非因为不会开花才得此名，而是因为其外观不见花只见果，即为“隐花果”，这也是在桑科中的无花果属跟其他属存在的最大差异。换言之，无花果树是不会长出花朵来的，至于我们一般食用的、从树上长出一颗颗球型或倒卵型的“无花果”，正是内部为花与果实所在的膨大、中空的花托。当无花果成熟时，会呈暗紫色，此时的果肉柔软，味道甘甜微酸。
当我们摘下并切开新鲜无花果时，就会看见粉红色的果肉上头布满了吃起来松脆的诸多细小种子，彷如纤维的丝状物则是花蕊。
土耳其是现今全世界最大的无花果生产国，它出产的无花果干极富盛名。（图片来源：Pixabay）
看完这篇文章觉得
排序