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預防甲型H1N1流感食療良方(图)

 2009-05-07 16:35 桌面版 正體 打赏 0
 
流感的高發季節,其實,只要科學理性應對,甲型H1N1流感是可防、可治、可控的。 做好個人衛生和自我保護,尤其是勤洗手非常重要。如果出現一些感冒症狀,比如:打噴嚏或咳嗽等,應用紙巾等掩住口鼻;不要隨地吐痰,應將口鼻分泌物用紙巾包好,置於有蓋的垃圾箱內。對於有呼吸道症狀或發燒史的,還應戴上口罩,及早就醫,出現流感症狀,應居家隔離休息。

防流感的食療良方:

在禽流感發生時,最好的對付禽流感藥方就是把一隻雞和一顆八角茴香燉在一起,因為達菲的原料莽草酸主要就在八角茴香裡。也因此,把豬肉和八角茴香煮在一起,肯定是一劑良方。




 酸奶:

益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。


 
 紅薯:

增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿蔔素,且熱量低。

茶:

抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現,連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然,喝綠茶也具有同樣的效果。




 
 牛肉:

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。


蘑菇:

促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

 鱼和贝类:

补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

大蒜:

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。




 
 燕麦和大麦:

健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。


 
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