中國官方又開始宣傳減少食用油的攝入。（圖片來源：Adobe stock）
【看中國2020年9月1日訊】（看中國記者文龍綜合報導）作為中南海智庫的中國社會科學院發布報告稱，未來中國出現1.3億噸左右的糧食缺口。中國國家主席習近平此前下令禁止餐飲浪費掀起一場運動，引發了民怨，現在官方又開始宣傳減少食用油的攝入。
官方開始飲食減油宣傳
中國國家衛生健康委疾控局以「2020年全民健康生活方式宣傳月活動」的名義展開宣傳，主題是「健康要加油，飲食要減油」，廣泛倡導飲食減油理念，傳播10條如何減少用油的核心信息。
這10條信息包括，健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克，家庭使用帶刻度的控油壺，定量用油、總量控制等。並且建議烹飪時多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式，使用不粘鍋、烤箱、電餅鐺等烹調器，均可減少用油量。
有媒體分析認為，顯然衛健委關心的是如何省油，而不是每人每天攝入多少食用油。
9月1日，中國各省級媒體開始造勢宣傳。
例如，《河南日報》發文稱，「即日起，我省將啟動2020年全民健康生活方式宣傳月活動」；「金秋9月，不僅是中小學校的開學季，也是衛生健康生活方式宣傳的旺季。」
官媒文章還稱，同時積極倡導「厲行節約、反對浪費」等新風尚。
中國食用油網曾刊文，營養學家認為，一個人每天油脂攝入量與運動量及體重都有關係，不能一刀切，一般來說，每公斤體重維持在1至2克就可以。
一些專業的健康類媒體則給出更詳細的計算公式：體重（公斤）*50（大卡）*20%/9（大卡）=每日應攝取脂肪（脂質）數（克）。
並且舉例：一個60公斤的人，如果要維持其身體的肌肉含量，那麼一天大概要需要（60公斤*50大卡=）3000大卡的熱量，其中脂肪的供應量應該是（3000大卡*20%=）600大卡，而脂肪供應熱量的600大卡／9大卡=66.67克，就代表這個60公斤的人每天需要吃66.67克的脂肪。
當然這66.67克脂肪的來源不僅是食用油，還有各類食物。如果油脂攝入過少，可能導致一些健康方面的疾病發生，給人體造成損害。
習近平批餐飲業糧食浪費 外界擔憂糧食危機
習近平在8月對餐飲浪費做了八字評價：「觸目驚心、令人痛心！」，並引古詩「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」。習近平又強調要加強立法，強化監管。之後人大隨即聲稱要立法。
中共黨媒《人民日報》為習近平的言論進行數據支持，稱中國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近糧食總產量的6%。
有學者認為，糧食問題本來應該通過市場來解決，政府起一個協調作用，但現在卻把壓力下壓到老百姓那裡，就變成了一場政治運動。政府機關的浪費很驚人，共產黨大量的浪費是看不到的，國家級或省一級政府機關的內部食堂，那種奢侈消費，是慷國家之慨，這些都是長期存在的。
過去數月，中國主要農產地區發生大規模的洪災、蟲災等災害，農作物受嚴重破壞。
中國社會科學院農村發展研究所發布《中國農村發展報告2020》稱，「十四五」(2021-2025年)期間中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中穀物（三大主糧）缺口約為2,500萬噸。
報告預計，到2025年，中國城鎮化率將達到65.5%，保守估計新增農村轉移人口在8,000萬人以上；農業就業人員比重將下降到20%左右；鄉村60歲以上人口比例將達到25.3%，約為1.24億人。
報告稱，「目前農村發展中仍面臨著諸多矛盾和問題，如農民種糧積極性下降、農民持續增收難度加大、農村老齡化日趨嚴重、農村民生短板突出、村莊分化日益加劇等，需要引起高度重視。」
與此同時，中國的糧食至今仍然嚴重依賴進口。但根據中國外管局6月底公布的數據，今年一季度外匯儲備淨值（外匯儲備總額減去外債總額）為9660億美元，跌破萬億美元，是近十年以來的最低值，這對用於購買進口糧食的外匯使用造成壓力。
(文章僅代表作者個人立場和觀點)
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