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日本只賣一種食物的餐館怎人氣爆棚(組圖)

 2012-07-30 14:50 桌面版 简体 打賞 0
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這次要介紹兩家京都很有人氣的餐館,都是我誤打誤撞碰到的。第一家是人氣爆棚的壹錢洋食,是京都庶民美食的代表;第二家是天狗居酒屋,一家溫馨的小小料理店。先來說說壹錢洋食,壹錢洋食裡只提供一種食物——お好み焼,因為是在京都,所以稱之為京都燒吧,類似大阪燒,在薄餅上鋪滿牛肉、蔥蒜、蝦米、蔬菜、雞蛋、魔芋等配料,然後煎成,再配上咸咸酸酸的醬汁。壹錢洋食有膽識只提供一種餐點,還吸引絡繹不絕的人來此一探究竟,在店舖佈置上可是大費心思。

壹錢洋食開在只園四條通繁華市區的一個街頭,經過他家門戶,很多路人都被狗咬著男孩褲子這一幕所吸引,這個男孩叫壹錢嗆太郎,是壹錢洋食的招牌人物。

臨街鐵板台上,小師傅正在烹製京都燒,每張薄餅上都鋪著色彩豐富的混合餡,最下面是柴魚,然後是新鮮的蔬菜和大量蔥花,然後打上新鮮的雞蛋,再鋪上紅生薑、魚腸塊等食材。


小師傅在往上面撒上魔芋丁,吃起來更有咬勁。

入口處赫然擺放著一個身著和服的女人偶,這是壹錢洋食店舖裝飾的一大特色,滿店都是貌美的真人大小的女假人。


店門口另外一個看起來很賢惠的女店員,當然也是假人。


想知道和假人一起吃飯是什麼感覺嗎,那麼就來壹錢洋食吧!

再看看店裡其他裝飾,這個是店裡一角擺放的模型,當年的京都燒價格還是600元日幣,現在是650日元一個,而壹錢洋食的名稱來源是大正時期,當時是用麵粉糊和剩菜製作而成,因為只賣一錢,由此得名。


入口出的一個小小神龕,情侶們可以求下姻緣


歡樂的壹錢嗆太郎

來嚐嚐京都燒,要剛剛端上來的時候趁熱吃,因為個頭不小,吃一個就很飽了,大家可以看到下面滿滿的黑色醬料,酸酸咸咸,剛開始吃還覺得鮮美可口,吃到最後剩下的食材飽蘸著醬汁,實在很咸。

再說說另外一家店天狗居酒屋,那天晚上又開始下起小雨,獨自跑到京都御苑散步,真是選錯了時間,廣大的京都御苑幾乎沒有燈光,又黑又冷。忍不了從其中一個門口出來,也不記得是那個門,走了沒多久看到天狗這家店,幾個男孩剛剛從店裡出來,心滿意足的樣子,飢寒交迫的我迫不及待鑽進這家小店。


這是出門後補拍的照片


牆上貼著菜單


和老闆娘邊比劃邊畫圖的,最後選了最受歡迎的第三道定食


老闆娘看起來一臉嚴肅,人卻超級友善耐心


鱈魚鍋料理


鍋內有鱈魚、豆腐、金針菇、白菜、雞蛋,看似簡單,卻異常美味


片刻後的戰鬥成果


牆上掛著兩本留言薄,每位食客的留言後面老闆娘又都會寫上自己的感受


還有不少人畫上卡通畫留念


這附近除了天狗,還有很多家看起來很不錯的店舖


一家豆腐店,要不是吃太飽,真想再嚐嚐

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