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看江青吃飯的奢華排場(組圖)

七個碟子八個碗:看江青吃飯腐敗不腐敗

 2012-04-26 14:10 桌面版 简体 打賞 11
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有關江青如何吃飯的傳說多極了。有人說江青吃飯時,不吃這,不吃那,嫌這個菜不好吃,嫌那個菜做的孬。她要吃魚,你給她送來後,她又說光吃魚頭,還必須要一樣大小的,有一次,她提出喝雞肉湯,炊事員忙忙碌碌給她把雞肉湯做好,讓服務員送去,誰知送到她那裡,她一點不喝,並朝服務員大發脾氣,說「我喝雞湯,怎麼裡面還有雞肉絲,給我端回去。」

還有一種說法,江青到北京某大學分校,為了吃飯,每天要用一輛汽車從幾十里以外送來不能掉一片鱗的武昌魚。每頓一隻母雞,每天要五個當天下的雞蛋,還要註明什麼時間下的,米飯要用小碗蒸,並且要一粒粒地精選。每頓還得有花生,飯後還吃蘋果。這樣豐盛的飯菜,她有時還不滿意,還得叫跟來的高級廚師做小灶飯。

江青的秘書閻長貴這樣評價,就吃來講,江青說不上多麼奢華,但在如何吃上,確有點難侍候。從1961年到1976年10月6日江青被抓之前,程汝明一直是江青的專職廚師。程師傅做的飯,很合江青口味。江青愛吃雞,但吃法和別人不同:一斤左右的雛雞肉她很愛吃,而老母雞肉她不吃,只喝老母雞燉的湯。每到這時,程師傅就把雞肉放點鹽和佐料,讓工作人員吃,我就多次吃到這種雞肉。在生活水平不高的60年代,這對我們來說是很不錯的享受。江青不論到中南海開會還是到人民大會堂開會,經常帶著程師傅,如果程師傅沒去,中南海或人民大會堂的師傅們總要打電話問程師傅江青的口味——程師傅因而得了一個當時他還不瞭解其含義的雅號:「遙控」。

到底江青吃飯有多講究,有圖有真相。最近本博秦全耀發現了兩張不十分清楚的照片,但肯定是江青視察工作時被請客吃飯的照片。從照片上看七碟子八碗,顯然是一頓當時那個年代老百姓吃不到的饕餮盛宴。

你說腐敗不腐敗?和普通老百姓比,當然腐敗。但在今天巨大的中國官員們的「三公消費」面前,江青的那頓飯太粗糙,顯得一點沒品味。

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