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百花龍珠(圖)

 2010-08-09 14:49 桌面版 简体 打賞 0
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材料:蝦子(一粒龍珠約需5錢的蝦肉)、龍鬚菜一把

調味料:鹽、味精、太白粉、豬油、胡椒粉

做法:

1.蝦子打成泥,拌入調味料,做成燒賣大小的圓形狀,蒸熟後放冷。

2.龍鬚菜挑淨洗淨,汆燙後瀝水取出,放冷後放入馬丁尼杯。

3.把做法1的蝦球放到龍鬚菜上,淋上檸檬醋汁或紫蘇梅醬即可。

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