冬季吃老南瓜可防治哮喘

2010-02-07 01:06

冬季，是哮喘病高發期。中醫解釋這是因為在冬季由於人體長期攝入高熱量的食物，而導致體內「火氣」比較旺盛，多因肺熱而引起。哮喘病患者不妨採取一些非藥物療法進行嘗試，比如在冬季多吃蘿蔔和南瓜就是一種有效方法。

南瓜的營養成分較全，營養價值也比較高。嫩南瓜中維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些物質對防治哮喘病均比較有利。中醫認為南瓜具有補中益氣、消痰止咳的功能，其食療方法有：

蜜糖薑汁蒸南瓜

材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。

製作：將南瓜表面洗淨，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。

作用：每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。

紅棗紅糖南瓜

材料：去核紅棗20顆，南瓜約500克，紅糖少許。

製作：將南瓜去皮切塊，與紅棗加水煮爛，加入紅糖調味後即可食用。

作用：食用量可根據病人具體情況而定，同樣具有止咳益肺的功效。