在山邊的教室裡上課。有一堂課，教室裡滿是剛出爐的麵包，空氣中泛著香氣。
「哇！麵包也來上課嗎？」我故意問。大家都笑了起來，七嘴八舌的向我解釋，原來是班上有二十多位學生選了學做麵包的課程，參加麵包師檢定。
剛拿到證照的少年麵包師，個個都很高興。他們送了好多個麵包讓我品嚐，吃起來十分可口。我請新出爐的麵包師們上臺，分享做麵包的秘訣。他們輪流在黑板上畫出拿手的麵包，介紹自己的秘訣，談到未來的夢想。有的人準備將來開麵包店，有人計畫到麵包店裡工作。
有學生說，他將來要開一家許願麵包店，每個麵包裡都有一個願望。「我要請顧客說出心中的願望，我再依他的想法做出來。」
他在黑板畫了一個星星模樣的麵包，上面有閃著金光的星星。「這是我的第一個許願麵包，特別為阿嬤做的。小時候，阿嬤常帶我去看星星，有一次我說，如果星星可以吃，多好呀！阿嬤跟我說：『憨孫啊！星星怎麼可以吃呢！』我要嚇阿嬤一跳，為她做星星麵包，裡面要包一些金橘絲，吃起來酸酸甜甜的。」
「學會做麵包，有一技之長，將來只要做麵包，一定餓不死的！」少年麵包師們想到未來的人生裡，有麵包相伴，彷彿開了一條新路，臉上充滿了希望的歡喜。
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