醫學界均肯定飲食與運動影響健康至為密切，所以不要忽視食療養生。攝取天然食物為主，適宜的營養使身體健康，增強人體免疫力，才能負起抵抗疾病的任務。
防治動脈血管硬化食療
（一） 方：大蔥──有擴張血管、增進血流量之作用，並有防癌治病功能。
（二） 方：玉米──防治動脈血管硬化。能延緩身體老化之作用。
（三） 方：豆漿──營養豐富，易被人體吸收。擴張血管，降低血壓作用。每天喝一杯，對身體甚有益處。
（四） 方：吃豬血可防止動脈硬化，平時可做菜食之，對身體非常有幫助。
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