玫瑰花是美国的国花。（摄影：贯明）
我们在前面已经大致的说过美国的气候，现在说说气温条件。
美国北部，北纬38度以北地区，冬季气温低于摄氏零度，北纬38度以南冬季气温高于摄氏零度。夏天的温度，除西海岸山地及五大湖地区外，一般都在摄氏20度左右，南部科罗拉多河下游地区在摄氏30度以上。
从降雨量看，东部沿海及西北部沿海地区，年平均降雨量在1000毫米以上。落基山以西地区降雨量少，在500毫米以下。西部大盆地降雨量不到250毫米，而科罗拉多河下游降雨量不到90毫米。
了解了前面这些基本情况，我们再来看一看地处不同自然条件下，各州的州花和州树。先说东部沿海地区。地处东部平原的州，从北向南有缅因州、新罕布什尔、麻省、罗德岛、康州、弗蒙特、纽约州、新泽西州、马里兰州、特拉华州、弗吉尼亚州、北卡、南卡、乔治亚州和佛罗里达州。这些州的气候有较大差异，从北到南跨温带、亚热带和热带边缘。
我们看，这些州的州花有：松、紫丁香、五月花、紫罗兰、木紫罗兰、红苜蓿、玫瑰、黄雏菊、桃花、山茱萸、野玫瑰、黄茉莉、橘花。州树有：白松、白桦、榆树、红枫、白橡树、糖枫、红橡树、白橡树、冬青、山茱萸、松、矮棕榈、棕榈。
从州树的分布，我们可以看到，因为东北部气候寒冷，生长针叶树木，稍往南是温带气候，所以是阔叶树木，南卡是亚热带气候，有矮棕榈，再往南的佛州则是橘和棕榈的天下。因为橡树，冬青和玫瑰都是适应性较强的植物，所以南北都能生长。
简要说明：
*玫瑰：蔷薇科，它是美国的国花。花色有红、黄、粉、白等多种。花蕾可入药，治疗胃胀，其果实为椭圆形。
*白桦：桦木科，乔灌木，树干挺直。树皮可以入药，具有清热解毒功效。可治气管炎和扁桃腺炎。
*紫丁香：木犀科，叶心形，开簇状紫色花。其树皮、枝叶均可入药，治腹泻，其花蕾是香料。
*山茱萸：山茱萸科，是一种形似梾木的古老树种。落叶小灌木，叶对生或互生，花瓣有四，花色黄或白，浆果深红色椭圆形成束状，味酸可食。可入药，补肝肾，祛风湿，舒筋活络。
*北美糖枫：槭属，金缕梅科，落叶乔木，割开树皮流出的汁液可以熬糖浆或制树糖。
*五月花：杜鹃花科，常绿植物，也叫匍匐浆果鹃，叶多毛长圆形，结红色肉质浆果，生长在湿酸性林地。
*紫罗兰：十字花科，两年生或多年生，有两种不同叶的紫罗兰，一种是圆叶，一种是披针形叶。花呈紫红色，木紫罗兰也是草本矮小的植物。
*棕榈科植物有很多种，比如燕尾棕原产地是中国，马葵(布隆迪椰子)原产地是南美洲，袖珍椰子是墨西哥，酒瓶椰子原产马斯科林群岛，蓝脉葵原产马达加斯加，蒲葵和棕竹原产地是中国，王棕的原产地是佛罗里达，南卡的矮棕也是当地的品种。王棕四季常绿，高二三十米，笔直光滑的树干棕色，顶部近叶处绿色，羽状复叶有一米长，叶的裂片条状披针形，开白色或淡黄色成束的花，结球形核果。
*橡树：壳斗科，大型常绿乔木。种类有数百，叶形多变，开花，坚果有圆形的，椭圆形的还有子弹头形的。橡树，木材质坚硬，白橡木适宜造船，红橡木适宜做傢俱。红橡到秋季树叶变红色，橡树是长寿树，在加州侏鲁帕山有棵1.3万年的老橡树。
*楡树：榆科，椭圆形叶，有叶毛。早春长叶以前开花，花簇状，聚伞花序，结圆形或宽倒卵形翅果，俗称榆树钱儿。榆树木质坚硬，可作建材。榆树钱儿和树皮可以入药，治大小便不通，也可治疥癣。
*冬青：冬青科，常绿树，乔灌木。叶革质狭长椭圆形或披针形。夏开白花，结红色球形浆果，灌木者可作树篱。
*橘花：橘为芸香科柑橘亚科常绿果树，小乔灌木。枝细，多数柑橘的枝上有刺，叶有柄和窄翼，披针形或椭圆形。开白花，花瓣5片，果实园形或椭圆形。果皮内有多汁囊瓣10片左右，种子白色扁圆。柑橘营养丰富，含有柠檬酸，维生素c，钙，果糖等。橘子皮可入药，即陈皮，具有镇咳化痰，通经络等功效。
顺便说明两点：1.柑橘是柑，橘，柚，橙，柠檬等的统称。橘子的皮薄，易剥开；橙子的皮厚，不易剥开。柑是橘和橙的杂交种。2.在汉语中，桔和橘是不能相混的两个汉字，桔不是橘的简体字。桔发音jie,如桔梗，这是一种是多年生草本植物。
* 红苜蓿：豆科，多年生草本植物。苜蓿有许多品种，有三叶轮生者，也有人称其为三叶草，但不是醡浆草科的三叶草。有的苜蓿是羽状叶对生，花穗状簇生，花色有白、紫、红。红苜蓿可入药，作为中草药具有健胃，清热利尿作用。也可以作为医药原料，萃取物可制成治疗肿瘤，骨质疏松，心血管病的药物。苜蓿还是很好的牧草和做绿肥的原料。
纽约皇后区法拉盛街头的花木。（摄影：贯明）
现在我们再来看一看墨西哥湾地区。这里是湿热的亚热带气候，这个地区包括几个州，从西向东看有佛州的北部、亚拉巴马州、密西西比州、路易斯安那州、德州。这个地区的州花有：桔花、山茶花、木兰花、兰帽花。州树有：棕榈、南部松、木兰、秃柏、胡桃树。它们都是阔叶树，南部松是马尾松的一种。
简要说明：
*兰帽花：豆科，也叫羽扁豆。掌状复叶，穗状花序，花簇像女人的帽子，又花色多为蓝色，故称兰帽花。但其花色也有其他颜色的，可观赏，可作牧草。
*山茶：山茶科，常绿乔灌木，也叫茶花，原产地中国。叶长椭圆形，革质互生。花单瓣5-7片，花蕊金黄，花色有白、粉、红。根可入药，具有止血功能。
*胡桃：胡桃科，落叶乔木，俗称核桃。叶长椭圆形，穗状花序，坚果外有绿色肉质果皮。野生胡桃木质硬，可作傢俱。胡桃仁可入药，治虚寒咳嗽，老年便秘。栽培胡桃的果仁为上好食品，果皮有毒。
*木兰科植物有多种，其中开白花者叫玉兰，开紫花者叫辛夷。山玉兰的树皮可以入药，治鼻炎、气管炎。大花玉兰的花蕾在春天采，凉干可治高血压、鼻塞等。
现在我们再来看看大湖区。这里包括纽约州的西部，宾州的西部，俄亥俄州，密歇根州，伊利诺斯州，康州和明尼苏达州。
这个地区的州花有：玫瑰、山月桂、康乃馨、苹果花、紫罗兰、杓兰。州树有：糖枫、铁杉、七叶树、白松、白橡树和挪威松。
这里的花卉多是冬季耐寒植物，而树木则是针叶阔叶都有。与墨西哥湾地区的植物相比，北方的花卉一般都比南方的矮小。
简要说明：
*紫罗兰和非洲紫罗兰是两种不同科属的植物。紫罗兰是十字花科，非洲紫罗兰是苦莒苔科。后者花瓣有五，心形叶，美国作为州花的紫罗兰多为非洲紫罗兰，它们喜欢凉爽气候。
*山月桂：杜鹃花科，常绿灌木，叶有宽形和狭叶两种，长卵形革质叶。花色有白和粉色两种，有小毒。注意它与月桂是不同的两种植物，月桂是樟科，常绿小乔灌木，长椭圆形叶，白月桂含有芳香油，可用于食品工业或作香料。
*康乃馨：石竹科，俗名香石竹，原产地欧洲南部和西南部地区。叶条形，花茎竹节形，花色有红、紫、黄、粉等。花朵大而艳丽，是作插花的好材料。
*苹果花：蔷薇科，落叶乔木，叶为椭圆或卵圆形，单叶互生，伞形花序，花蕾含苞待放时为粉红色，花开后为白色。结卵果，甘甜可口。密歇根州是产北方水果的一个州，苹果是其中之一。
*杓兰：兰科，草本，茎直立，卵圆形叶，花序顶生，地下有根茎。花朵大，花瓣白色，下有粉红色深囊状唇瓣，结荚果，茎叶可入药。明尼苏达州的州花是皇后杓兰，因是稀有植物，明州在将它确立为州花数年后又立法保护。
*铁杉：松科常绿乔木，叶条形，干直冠大，枝叶茂密，结球果。木材经济价值高，可作胶合板、枕木、坑木、家具、建筑材料和造纸纸浆。
*七叶树：七叶树科，落叶乔木，树干直树姿佳，掌状复叶对生，有柄小叶5-7片，圆锥花序顶生，花白色。果近球形，似板栗，北美人称其为鹿瞳。七叶树种子有生物碱，味苦涩，不可生食，但经碱水濅泡，高温加热处理后可食。中国七叶树的种子可入药，名曰娑罗子。
*挪威松：松科，常绿乔木。原产地北欧，也叫欧洲赤松，中国叫红松。叶针形，蓝绿色，五针一束。树皮灰粽色，鳞状。树干直立高大，树冠圆锥形或圆形，结尖卵形球果。松子可食。木质坚硬，可作建材。松子仁具有补肾益气，养血润肠功效。
现在我们再来看看地处温带的东部山区，这里包括宾州、弗吉尼亚、西弗吉尼亚、以及北卡的西部。
这里的州花有：山月桂，山茱萸，杜鹃花。州树有：铁杉，山茱萸，糖枫，松。它们都是一些明显的山区植物。
简要说明：
*杜鹃：杜鹃花科，乔灌木，有800多种，绝大多数为常绿，也有落叶者。原产地中国和东南亚，喜半阴，怕阳光直晒。喜凉爽温润，怕炎热，适宜酸性土壤。寿命最长的大树杜鹃，树龄在500年以上。杜鹃叶呈倒卵形，革质对生。花单生或2-3朵簇生，花色有白、粉、红、紫、黄。是园林绿化的好花木，也适宜在家庭种植。有的品种可以入药，具有清热解毒功效，镇咳利尿。有的品种叶子可以提炼芳香油。还有的品种花可食，比如映山红杜鹃，大白杜鹃的花都可吃。但是黄花杜鹃的花有毒，不可食。
现在我们再来看看太平洋沿岸各州。从北向南看是：阿拉斯加州，华盛顿州，俄勒冈州，加州。这里的州花有：勿忘我，海岸杜鹃，俄勒冈葡萄，金罂粟。州树有：云杉，西部铁杉，冷杉，加州杉。因为这里是山岭地区，土壤贫瘠，适合针叶林木生长，因此，这里各州的州树是不同类型的杉。
简要说明：
*勿忘我：兰雪科，又名星辰花，是温带草原植物。其花茎自叶丛中抽出，有3-5枚狭长翼，茎端呈三角形，花序挺直，花小密集，小花为纸质，花开后不凋落。花色有兰、红、淡黄等，是作插花用的散状花材。注意，阿拉斯加的州花不是星辰花。而是紫草科的勿忘草，这是种一两年生的草本植物，它具有倒披针形叶，花朵小，淡兰色，有五个花瓣，果实褐绿色。
*俄勒冈葡萄：伏牛花科，是一种类似冬青的常绿灌木，中文名叫十大功劳。羽状复叶，叶缘有锯齿，暗青色革质的叶面平滑有光泽。总状花序，开簇状黄花。结圆形或椭圆形兰黑色浆果，可食。根味苦，可入药，治消化不良。
*海岸杜鹃：杜鹃花科，属于短鳞芽杜鹃。常绿小灌木，叶纸质椭圆形，伞形花序，花色有黄、淡红、红、紫等。
*金罂粟：罂粟科，一、二年生草本植物，茎直立，有基生叶数枚，叶倒长卵形，羽状分裂，开花黄色，花瓣单，有4片，果实锥形外表光滑。全株可入药，具有活血调经功效。中国的虞美人，或丽春花与它是同科植物。
附带说一下，製鸦片的罂粟也是罂粟科，但它与前面说的几种罂粟花是有区别的。鸦片罂粟全株光滑无毛，表面披白粉，茎直立，少分枝。叶互生，花重瓣艳丽有红、白等各种颜色。结球形或椭圆形蒴果，果皮光滑多浆，割皮流出的浆汁就是制鸦片和海洛因的原料。鸦片罂粟种子细小数量多，含油，可食用。
*杉：大型乔木，多为常绿，也有落叶者。干直，树皮薄，外皮鱼鳞状，革质叶，有线形，也有鳞状，结卵圆形球果，北美红杉为杉科。云杉，西部铁杉(包括加州冷杉，北美冷杉)均为松科。杉木是好木材，尤其是西部铁杉，木材纹理细致，颜色浅，适用性强，有广泛用途。北美云杉用于飞机制造和造船业，也可作建材。
现在我们来看地处西部山区和高原的各州。从北向南，依次是：蒙大拿州，爱达荷州，怀俄明州，内华达州，犹他州，科罗拉多州，亚利桑那州，新墨西哥州。这里的州花有：苦根草(比特鲁特)，山梅，印第安画笔(彩环花)，山艾，赛格百合(美莲草)，紫色石楼斗，巨型仙人掌(萨瓜罗),丝兰等。州树有：棉白杨，西部白松，白杨，矮松，兰云杉，假紫荆，果仁松。由于海拔高度不同，冷热不同，纬度不同，因而各州的植物也不同，尤其是南面的州和北面州植物的差异就更明显。
简要说明：
* 苦根草：即苦根硫维草，马齿苋科，多年生草本，叶狭长，花色有白、粉、红。花菊形，瓣十几片。蒙大拿州的州花取名比特鲁特，是因为此花生长在比特鲁特山区，北美西部印第安人食其根。
*山梅：虎耳草科，落叶灌木，长卵形叶。花色有白、粉。花瓣4片，花有芳香。枝叶茂密，爱达荷州花。有的书将爱达荷的州花写为丁香。
*印第安画笔：也称彩环花，这是怀俄明州一种山地草本植物，茎直立，披针形叶，花簇穗状顶生，每个单花均呈含苞待放状，花有橙色、红色等，色彩艳丽。
*山艾：菊科，叶细长有香味，开穗状小花，全株可用于驱虫。幼芽入药，中医称阴沉。
*美莲草：百合科，是蝴蝶百合(郁金香百合)的一个品种，蝴蝶百合有50多个品种。形似郁金香，花色有白、黄、紫、红等。绿叶狭长，茎从地下球茎中长出，花后结蒴果。犹他州的美莲草花白色，花瓣有三大片和三小片，大小花片相间。大花瓣心形，小花瓣狭长，大花瓣的底部有浅兰色斑点。
*紫色石楼斗：毛茛科，它是多年生楼斗菜的一种。楼斗菜原产欧洲，茎直立，二回三出复叶。夏季开花，花色有白、紫等。花漏斗状下垂，花瓣五片。
*巨型仙人掌：也叫巨人柱，仙人掌科。多年生，亚利桑那州南方沙漠山区植物，常绿，肉质植株已经木质化，体型高大，最高可达数十米。柱状植株有分支，呈烛台状，柱有锐棱，柱上长满刺和棉毛。开白花，结红色浆果。果肉可食，果内有很多黑色种子。萨瓜罗是亚利桑那州的一个国家公园名，那里的巨型仙人掌最有名。仙人掌科植物也可入药，具有行气活血功效，也治烫伤烧伤。
*絲兰：龙舌兰科，多年生常绿灌木，叶革质，长有白粉，端部有针刺，边缘有纤维丝，条形叶呈辐射状，基部簇生，螺旋状排，列长在中间花茎上，圆锥花序顶生，开金黄色或白色花，花被6片，花很多，下垂如铃十分好看，花期在6-7月份最盛。
*白杨：杨柳科，落叶乔木，干直，形美，互生的圆形大叶有长柄，树皮平滑，枝叶茂密，雌雄异株。棉白杨叶的正面是深绿色，背面有白色绒毛。白杨木材材质轻，细密，可作建材，作家具，可造纸。树皮可入药，具有利湿，止咳化痰功效。
*白松：松科，常绿乔木，又名美国五针松。树高达60米，树皮褐色，有脱落块状裂片。细软的针叶长达10厘米，5针一束，结球果。白松木材质轻软，有芳香，色泽淡，可作火柴，可作纸浆，可作建材。
*假紫荆：豆科，也叫岬豆树。干旱落叶乔木，有二回羽状复叶，雨季长绿色小叶，开黄花，雨季过后树叶脱落，靠绿色树干维持光合作用，结荚果。亚利桑那州的假紫荆开兰花，它的荚果曾经是印第安人的食物之一。
纽约市区公园内的花卉。（摄影：贯明）
我们再来看看美国中部平原地区的各州。从北向南，从西向东看，是：内布拉斯加，艾奥瓦，伊利诺斯，堪萨斯，密苏里，印第安那，肯塔基，俄克拉荷马，阿肯色，田纳西，德州的北部，密西西比，路易斯安那，亚拉巴马。这个地区的州花有：野玫瑰，杓兰，白头翁，木紫罗兰，一枝黄花，天然紫罗兰，向日葵，山楂，牡丹，槲寄生，苹果花，鳶尾，兰帽花，木兰花，山茶花。州树有：糖枫，挪威松，云杉，棉白杨，橡树，山茱萸，郁金香树，楸树，紫荆，南部松，胡桃，木兰，秃柏。
简要说明：
*野玫瑰：蔷薇科，落叶小灌木，羽状复叶，椭圆形小叶,叶缘有锯齿。干枝直，多枝，枝上多刺和刚毛，开紫花，花香，结小红果实。玫瑰花可提炼玫瑰油，玫瑰花蕾，果实可入药，治胃病和痛经。
*白头翁：毛茛科，草本，复叶，开紫花，黄蕊。全株披白色柔毛，可入药，具有清热解毒功效，治痢疾，鼻出血。
*一支黄花：菊科，多年生草本，花金黄色，多头穗状花序，叶披针形多裂。可入药，具有清热解毒功效。可治咽喉肿痛、支气管炎、肾炎和跌打损伤。
*天然紫罗兰：伊利诺伊州的州花，其实就是普通紫罗兰。心形叶，开淡蓝色花，5片花瓣。
*向日葵：菊科，原产北美中部地区。花托可治高血压，葵花籽营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钾、等。可榨食用油，可治食欲不振，也可止渴止泻。茎叶烧成灰是养花用的好钾肥。
*山楂：蔷薇科，枝有细刺，三角状卵形叶，开白花，结酸味肉质红果，含丰富维生素C，可食，可入药，治高血压，治腹胀。
*牡丹：芍药科，落叶小灌木。有二回三出复叶，叶有裂，花大艳丽，花色有白、红、紫等。注意，虽然在英语中，牡丹和芍药是同一个名词。而且它们的叶形也相同，但是在中国，牡丹与芍药是不同的两种植物。牡丹是木本，芍药是草本。牡丹不蓄根，而芍药是蓄根植物。再就是开花时间不同，芍药在牡丹花期过后才开花。
*槲寄生：桑寄生科，常绿小灌木，寄生于槲、梨、榆、桦树上。茎圆柱形有叉分枝，绿色革质叶对生，披针形，开浅绿色或淡白色球状小花。可入药，治腰酸背痛，治风湿等。槲是殻斗科落叶乔灌木，开黄褐色花，结球形果，槲的果壳可入药，治恶疮。其木材可作建材，树叶可养蚕。
*鳶尾：鳶尾科，多年生草本。根茎匍匐多节，绿叶剑形，总状花序，开紫兰色花。根可入药，具有消炎作用。
*郁金香树：木兰科，绿叶有长柄，侧裂，顶端平缓。花形似郁金香，黄绿色花有六瓣，花萼3片，花开有芳香。到了秋季，树叶变为金黄色，非常好看。其木材可作家具，可作胶合板，可造纸。
*楸树：紫葳科，落叶乔木，掌状叶，夏开白花。木材质密实，可作家具，可造船。
*紫荆：豆科，多年生草本，先开花后长叶，花簇生花蕾紫红色，圆形叶。树皮可入药，具清热解毒功效。
*秃柏：杉科，也叫落羽松，或称沼泽柏，落羽杉。在美国南方沼泽地生长，木材质近似红杉。
最后介绍，夏威夷的州花是扶桑，这是锦葵灌科树木，叶卵形有柄。花形喇叭形，花瓣有单瓣，复瓣的，花色有粉、黄、青、白、红。深红色者叫做朱槿牡丹，扶桑原产地是中国。
夏威夷的州树是石栗，大戟科，高大常绿乔木。长柄叶，卵形或掌状三裂，圆锥花序，结球果，果皮绿色有毒，种子外壳木质，坚硬如石，果仁含油，当地人过去用来做蜡烛，故这种被当地人叫做库库伊的树，也译作蜡烛果。石栗的英文名是Candleaut。注意，不要误认为它是夏威夷果。夏威夷果是山龙眼科植物，树叶是阔卵形互生，总状花序，开花有香味。结球形果，果仁含油量高，可食。它的英文名字很长，即：Macadamia hawaii nut,Queensland nut。意思是澳洲坚果，夏威夷坚果，昆士兰坚果。
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