【明玉】比烤肉更好吃！油煎里肌肉卷蔬菜（首发视频）(williamhill官网 )

油煎里肌肉卷蔬菜。（摄影：yijin）

今天明玉厨房要给大家做的这道料理是“里肌肉卷蔬菜”，里肌肉片可卷多种蔬菜，有玉米、秋葵、芦笋、小黄瓜条、红萝蔔条，您也可根据喜爱的口味变换菜色喔！这次，williamhill官网 美食团队以视频制作的方式，来呈现这道做法，我们采用小短片的方式播放，大家可点选任一影片观赏，欢迎分享与推广给亲朋好友观赏。

1、肉片卷蔬菜，有玉米、秋葵、芦笋、小黄瓜条、红萝蔔条

（长度：3分：41秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

2、梅花肉卷蔬菜，油煎后颜色较深黑，油脂较多；里肌肉颜色较浅，肉质扎实

（长度：1分：19秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

3、建议到超市买肉片，厚度平均

（长度：0:46秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

4、开始下锅油煎里肌肉卷秋葵，盖上锅盖2分钟（封口要朝下）

5、打开锅盖，将肉卷翻面

煎两分钟后翻面。（长度：0:46秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

6、煎熟之后，将肉片卷蔬菜放在滤纸上

（长度：1分：53秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

7、油煎其他蔬菜的方式

（长度：2分：17秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

（长度：1分：52秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

（长度：1分：57秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

8、里肌肉卷蔬菜已经完成了，来看看摆盘的方式。摆盘方式：家常与宴客

切开后，露出漂亮的蔬菜横切面。（长度：3分：16秒、烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

9、也可以把肉片卷蔬菜切开，露出漂亮的造型与颜色，美味又美观。

（长度：1分：07秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）

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