安全无保障 沃尔玛熟驴肉中检出狐狸DNA(图)

【williamhill官网 2013年12月23日讯】内地再传有奸商用平价狐狸肉加工制成驴肉欺骗民众。山东济南有市民报称在沃尔玛超市，购买经质监部门认证的包装驴肉，食用时却发现怪味、色泽有异，送检后竟显示含狐狸ＤＮＡ，驴肉成分全无。业内人士大爆厂家会狂加八角、花椒等掩盖狐狸肉臭味，送检时用真驴肉取得认证，后改用狐狸肉推出市面。涉事厂商指产品疑为冒牌货，质疑对方勒索诈骗。

山东《济南时报》引述王姓事主指，上月底在当地沃尔玛超市，购买德州福聚德食品公司生产的五香驴肉和五香牛肉共一千六百袋，总值一万七千多元。王食用时发现驴肉的肉味和色泽有异，遂送往检测部门检验，检测结果为“驴成分未检出，狐狸成分检出”。王目前要求厂家按《食品安全法》条款，给予十倍赔偿。

狐狸肉臭 一文不值

“与狐狸皮的贵重相比，狐狸肉简直不值一钱！”有狐狸养殖户向传媒表示，业内主要靠卖狐狸皮赚钱，狐狸肉因有臭味，一般不作食用，自己也从来不吃。不过，会有人乐意出价每公斤两元收购，养殖户都不会追问对方用途。

该养殖户指只要煮肉时下“重口味”调料，多加桂皮、八角、花椒等，就可以掩盖臭味。

此外，有食品企业负责人表示，官方抽样检测大部分都是企业主动送上样本，只要样本检测合格，就可获批质监认证生产。“产品是否与那个样本完全一样，就不好说了。”该负责人指官方检测存有明显漏洞，吸引不少商家铤而走险，“挂驴头卖狐肉”。

厂家不服 称遭讹诈

涉事的福聚德认为事主一次购买逾千袋产品不合常理，有故意讹诈之嫌，事主上周五遂在传媒、沃尔玛、福聚德代表见证下，将剩余驴肉送检。福聚德代表当场表示，涉事产品包装、编号有异，非他们生产。济南泉城路工商所目前已介入调查，并查扣涉事所有产品等待再次检验。