安全無保障 沃爾瑪熟驢肉中檢出狐狸DNA(圖)

【看中國2013年12月23日訊】內地再傳有奸商用平價狐狸肉加工製成驢肉欺騙民眾。山東濟南有市民報稱在沃爾瑪超市，購買經質監部門認證的包裝驢肉，食用時卻發現怪味、色澤有異，送檢後竟顯示含狐狸ＤＮＡ，驢肉成分全無。業內人士大爆廠家會狂加八角、花椒等掩蓋狐狸肉臭味，送檢時用真驢肉取得認證，後改用狐狸肉推出市面。涉事廠商指產品疑為冒牌貨，質疑對方勒索詐騙。

山東《濟南時報》引述王姓事主指，上月底在當地沃爾瑪超市，購買德州福聚德食品公司生產的五香驢肉和五香牛肉共一千六百袋，總值一萬七千多元。王食用時發現驢肉的肉味和色澤有異，遂送往檢測部門檢驗，檢測結果為「驢成分未檢出，狐狸成分檢出」。王目前要求廠家按《食品安全法》條款，給予十倍賠償。

狐狸肉臭 一文不值

「與狐狸皮的貴重相比，狐狸肉簡直不值一錢！」有狐狸養殖戶向傳媒表示，業內主要靠賣狐狸皮賺錢，狐狸肉因有臭味，一般不作食用，自己也從來不吃。不過，會有人樂意出價每公斤兩元收購，養殖戶都不會追問對方用途。

該養殖戶指只要煮肉時下「重口味」調料，多加桂皮、八角、花椒等，就可以掩蓋臭味。

此外，有食品企業負責人表示，官方抽樣檢測大部分都是企業主動送上樣本，只要樣本檢測合格，就可獲批質監認證生產。「產品是否與那個樣本完全一樣，就不好說了。」該負責人指官方檢測存有明顯漏洞，吸引不少商家鋌而走險，「挂驢頭賣狐肉」。

廠家不服 稱遭訛詐

涉事的福聚德認為事主一次購買逾千袋產品不合常理，有故意訛詐之嫌，事主上週五遂在傳媒、沃爾瑪、福聚德代表見證下，將剩餘驢肉送檢。福聚德代表當場表示，涉事產品包裝、編號有異，非他們生產。濟南泉城路工商所目前已介入調查，並查扣涉事所有產品等待再次檢驗。