“午吃饱,晚吃好,早餐不可少”,这是营养学专家对我们的忠告。但由于现代生活节奏的加快,许多人来不及做早饭就得出门了,有的在路边随便买一点儿就吃了,有的干脆不吃了,其实这都是非常不健康的生活习惯!根据营养学家们的证实,早餐是一天营养的主要来源,是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,也是必须吃好的一餐。怎么吃好早餐呢?
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1、什么时候吃早餐?
早餐的时间也是很有降级的,医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
2、早餐吃什么最好?
早餐要吃好且不宜多吃、不宜油腻,应以清淡为主。而且早餐不能吃太多粗粮,因为经过一晚的休息,肠胃蠕动较慢不适应太硬的事物消化起来会比较费劲,容易造成胃痛。早餐应吃一些面食、小咸菜、白米粥和鸡蛋。
3、早餐喝什么最好?
早餐中流食的烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等。
4、早餐前后吃药怎么办?
有很多人早上要吃药,为了使药物在体内能更好地发挥效力,在服用时,应根据药物的性质和作用,合理地安排在饭前、饭中或饭后服用。一些需要药物保持有效浓度,迅速发挥的药可早饭前15分钟服用。而像快克这类常用的感冒药则在饭后半个小时服用即可。
5、早餐之前要喝水么?
早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
6、早餐怎么酸碱平衡?
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
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