8月7日“立秋”。民俗专家介绍说，“立秋”是我国重要的岁时节日，早在3000年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式，且习俗众多。时至今 日，我国民间仍有在立秋这天“贴秋膘”“咬秋”等习俗。
据民俗专家介绍，古人把“立秋”当做夏秋之交的重要时刻，一直非常重视。在中国古代，立秋这天有许多迎秋的礼俗。
周朝时，天子要亲率三公九卿诸侯大夫，到京城西郊去迎秋，举行祭祀仪式。
东汉时，洛阳城里的百官，在立秋这天穿上黑领缘的内衣和白色的外衣，到城外西郊迎秋，礼毕换上红色的衣服，而后斩牲于东城门，以荐陵庙。将士也 开始操练兵法，比赛骑射，并准备武事以捍卫国家。另外，不论朝廷或民间，在立秋收成后，会挑选一个黄道吉日祭拜，一方面感谢上苍与祖先的庇佑，另一方面则 尝试新收成的米谷，以庆祝五谷丰登。
宋代皇家习俗，“立秋”这天要把放在外面的盆栽梧桐移到宫内，等到“立秋”时辰一到，太史官会高奏：“秋来了”。奏毕，梧桐应声落下一两片叶 子，以寓报秋之意。
民俗专家指出，数千年的文化传承孕育了立秋丰富的民俗。立秋这天，在我国一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人 都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉、吃肘 子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉等。除“贴秋膘”外，我国民间立秋日还有食饺子、祭祀土地神、插戴楸叶等习俗。
民俗专家表示，立秋时节，我国民间种种饶有趣味的习俗，表现了人们祈求身体健康、驱邪消病、期盼五谷丰登的美好愿望，也给这个岁时节日增添了丰 富多样的色彩。
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