常喝含糖苏打饮料 患胰腺癌风险高

2010-02-12 03:54

科学研究人员最近指出，每周喝两次及以上含糖软饮料的人将有很大风险会患胰腺癌。

研究人员对新加坡的60,000人的研究表明，经常饮用果汁而不是苏打饮料的人不会有这样的风险。

苏打饮料中的大量糖分会增加人体的胰岛素水平，人们喝含糖的苏打软饮料时就增加了癌细胞生长的可能。胰岛素是胰腺分泌出来帮助人体代谢糖分的物质。研究人员曾对60524名新加坡华人男女进行过长达14年的研究。其中140人最终患了胰腺癌，每周喝两次及以上苏打软饮料的人比常人患胰腺癌的风险高87%。Pereira说这是一个可以普遍应用的研究结果。

“新加坡是一下健康的国家，有着优秀的健康保障；新加坡人平时热衷于美食和购物，所以这个研究结果可以应用于西方国家。”他说。

“虽然研究发现了风险，但是这个发现是基于相对小的人群；仍然存在一些不确定的因素，至于含糖的苏达软饮料是不是罪魁祸首还不得而知。”　耶鲁大学癌症中心的 Susan Mayne说。

在新加坡，喝苏打软饮料的人同时还有一些其它不利于健康的习惯，比如吸烟和红肉过量摄入，这些都是我们所不能精确控制的。（其他的一些研究表明：胰腺癌与食用红肉（尤其指牛羊肉等）有关，特别是那些烧焦的肉）

胰腺癌是一种死亡率较高的癌症，全球目前大约有230000个病例。在美国有37680名患者被查出胰腺癌，其中34290死于胰腺癌。美国癌症协会称过去5年内这种癌症病人的存活率约5%。

一些研究认为高糖量的摄取可以引发多种癌症（虽然现在证据不足）。肿瘤细胞的成长相比于其它细胞需要更多的葡萄糖。