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现代人吃什么才好?

 2010-01-14 16:27 桌面版 正體 打赏 0
现代人吃什么才好?

1.维他命C和E,以及一种叫做靛基质的化学物质,可以在包心菜、球芽甘蓝以及十字花科有关的蔬菜中找到。它们正是特定致癌物质的安全潜在抑制剂。--麻省理工学院的一篇报告

2.香蕉可以预防并治疗溃疡、降低胆固醇、让你的心跳数保持规律。

3.萝卜可以减少罹患肺癌的机率,降低导致心脏病和中风的血脂数,并有助于预防结肠癌。

4.蓝莓可以预防血管受损;樱桃则能预防蛀牙。

5.包心菜预防溃疡;全麦面包则能帮你充电,并对抗结肠癌。--朱利安.惠戴克医生《禁忌的疗法》

6.葡萄保护你免于一口烂牙;橄榄油可与癌症、心脏病以及老化症状相抗衡。

7.植物性食品之脂肪含量以核桃为第一,含有66.9%,其次为花生,含有48.7%,其三为白芝麻含48.33%,其四黄豆为20.2%。此类脂肪皆非饱和脂肪,食了有益无害。

8.你知道萝卜的叶子含有惊人的营养素吗?萝卜叶所含的维他命A是鳗鱼的三倍;维他命Bl,比含量丰富的豆豉还多六成;维他命B2约是牛乳的二倍;至于维他命C的含量,是橘子的二倍。

9.马铃薯皮所含的矿物质为其内身的四倍,可是现在有几家吃马铃薯不削皮呢?马铃薯的维他命C,极大部份都在皮里。

10.夫豆腐者,实植物中之肉料也。此物有肉料之功,而无肉料之毒。-孙中山 中国国父

11.芹菜的绿色叶子,我们通常不吃,但芹菜青绿色部份所含的胡萝卜素(在体内可转变为维他命A)、维他命Bl、B2、C及钙等矿物质,远较白色的茎为多。

12.蕃茄是义大利料理最常用的原料,意大利人同时也是全欧洲男性摄护腺肿大与摄护腺癌最低的国度。蕃茄不只对于男人可以对付摄护腺的问题,还具有抗癌与保护心血管系统的功效,因为它同时也是一种非常好的天然抗氧化物,就像葡萄籽一样地好。


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