患有妥瑞氏症的黎鼎，曾被视为问题学生，但他坚持投入餐饮界，走出自己的一片天。（图片提供：开平餐饮学校）
十二人当中，Oni西餐主厨黎鼎患有妥瑞氏症，会不自主地打喷嚏、骂脏话，念小学时无法安静听课，进入开平餐饮学校后，虽然找到学习乐趣，但或许是国中时太压抑，他染了一头红色头发，又跟老师吵架，被记多支大过、小过，但是老师仍然很包容他。后来，他赴美国加州厨艺学院进修，回国后担任餐厅主厨，他说，看到客人脸上洋溢着微笑，就是最大的成就。
张燕勤国中毕业后当学徒，求学期间半工半读，每天只睡两小时，至今成为亚东技术学院讲师。（记者胡世泽摄）
因为家境不好，亚东技术学院讲师张燕勤国中毕业后到女装公司当学徒，因为表现优异，五年后获得公司补助，就读稻江护家家政科，获得全国家事类科技竞赛第一名，保送亚东工专制衣工程科。后来甚至考上辅仁大学织品服装研究所。
张燕勤求学期间半工半读，认真读书，每天只睡两个小时，跑出严重的黑眼圈，还被称为“服装产学界的阿信”。
这本手册所介绍的成功人士，还包括市议员黄幼中、科技公司董事长沈恒旭、科技公司董事长郑文龙、科技公司经理曾祥杰、王志宏、歌手王心凌、舞蹈家古名伸、工业技术研究院研究员江卓培、明志科大教务长陈一郎、成大副教授应凤凰。
自由时报
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