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臭味熏天猪血横流 废品站暗藏病死猪肉加工点

 2004-04-14 18:34 桌面版 正體 打赏 0
废品收购站里露天支锅炖病猪肉,送往各大农贸市场熟食摊。4月13日,通州区卫生监督所、商委和动物检疫站联合捣毁马驹桥镇董村的两家非法熟食肉制品加工厂。  

车间:

血管跳动,猪肉抽搐

13日下午2点半,记者跟随通州区卫生监督所来到次渠董村的一家废品收购站,刚下车就闻到一股腐烂的臭味,垃圾站的西北边是一个干枯的水塘,里面铺满了五颜六色的塑料袋,风一吹,沙尘夹着塑料袋漫天飞舞。整个院子里全是回收的废酒瓶和塑料制品。

记者走进一间堆满了死猪的房子,这里就是所谓的“屠宰间”。刚进屋领人作呕的血腥味扑面而来,外间的墙上挂着11副猪内脏,水泥地上横七竖八地堆着4、5 袋未加工的死猪。墙壁上溅满黑褐色干枯的血迹,里间屋中心刚宰杀的猪腔骨的血管在“突突”跳动,鲜红的血潺潺外流,猪肉还没停止抽搐,不停抖动。院子北边是一个石灰水塘,靠墙用几块砖露天支起的一口煮肉大锅紧挨水塘,墙角已被烟熏黑,锅旁摞满用来做柴火的废旧木窗框。泥地上扔着三个黑灰色卤药包冒着腾腾的热气。旁边两个废弃的大浴缸里盛满水,用来洗肉。浴缸旁的三个再生塑料化工桶里装满黑红相间的猪肝,卫生监督所工作人员告诉记者,这些都是病猪肝。    

宿舍:

脸盆盛肉,童工看家

两间屋里摆了三张单人床,这里就是卧室兼熟肉加工车间。煮熟的肋排放在三合板搭成的矮桌上,剔好的碎肉用塑料洗脸盆盛着。检查人员在询问一个十来岁的男童工,男孩说自己是雇来的,每月挣两三百元,男孩断断续续地说:“猪都是从附近村里收来的,一头猪就挣7、8块钱,我有时也吃肉。”当问他是否知道加工病死猪肉是违法时,小男孩摇摇头说:“能挣钱,没想这么多。”检查人员在病猪加工现场抓到了一个自称王洪的中年男子,他拒绝回答房主是谁,只说干了半年多,从附近村子收购病、死猪加工成熟食送往朝阳和周围的一些农贸市场。  

办公室:

抱小孩妇女,自称来串门

检查人员驱车赶往同村的另一家加工病死猪肉的黑窝点,院里木棚内有盛着用来煺毛的沥青。两口直径一米的大锅盛着热肉汤,三间房屋的水泥墙壁上清晰地刻着 “车间、经理部办公室、李经理秘书室”字样,一个怀抱孩子的年轻女子说自己叫李小山,在附近菜馆打工来串门的。检查人员从屋里发现了小孩衣服,并找到一本进货单,上面清楚地记录着正月初九至4月10日的猪头、口条、猪肚的数量,还有一张东郊市场某收货人的名片。李小山流着泪还否认自己是加工病死猪肉,身边的男子一直躲躲闪闪不回答检查人员的问题。检查人员问她和男子是否是夫妻,李小山说:“算是吧。”并以不识字为由拒绝在笔录上签字。检查人员捣毁了加工病死猪肉的大锅,并查封了加工车间。    

卫生监督所:

病猪死猪,危害健康

通州区卫生监督所书记说:“这些都是病猪、死猪,人吃了病猪会得人畜共患恶毒传染病,例如钩虫病等,严重危害人体健康。”记者了解到查处的两家非法熟肉加工点均无卫生许可证,对没有卫生许可证的,卫生监督所将没收违法所得并处1至5倍罚款,没有违法所得将处300至500元罚款,员工没有健康证最高可罚款5000元。

记者从卫生监督所了解到,消费者最好到正规商店购买真空包装、有详细厂家地址电话的熟食,看清生产日期,最好不要购买散装熟食。


北京娱乐信报

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