健康應該從「頭」開始！(組圖)
頭髮反映著心、脾、腎及肝等器官的健康狀況。（圖片來源：Adobe stock）
一個人的頭髮稀疏與否以至色澤明暗不僅影響著外觀，更能透過頭髮的健康狀況得知心、脾、腎及肝等器官的健康狀況。
自古以來中國醫學（中醫）就有「腎之華在髮」，還有「髮為血之餘」、「血盛則髮潤」、「血虧則髮枯」的說法，體現出中醫對頭髮反應身體狀況的認識。而不僅中醫如此重視頭髮對健康的影響，西方學者也抱持相同的看法；美國健康專欄作家Sally Wadyka就曾指出「看似簡單的頭髮，其所蘊含的生理現象，及可能衍生出的問題不容小，包括髮質、髮量、以及頭髮下的頭皮，都與人體健康有著密不可分的關係」。
頭髮反映的警訊
1、嚴重掉髮：
明顯察覺的嚴重掉髮多半是遺傳因素所造成的雄性禿，但也可能與個人免疫系統又或是醫界普遍認為的與精神壓力、內分泌失調或營養不良等原因有關。中國醫藥大學附設醫院皮膚科主任吳伯元特別指出，有兩個簡單的方式可以判斷掉髮是否「嚴重」：一個是洗髮時看到一大搓落髮，另一個是視覺上能直接頭髮減少，這時代表髮量可能已減少約30％。
2、出現大量頭皮屑：
頭皮屑在醫學上的正式名稱為「脂漏性皮膚炎」，是由於頭皮某部位的皮脂腺分泌過於旺盛而導致頭皮發炎，進而造成發紅或掉屑的狀況。此外，出現乾癬、濕疹、接觸性皮膚炎，也會導致頭皮發紅、發癢並產生頭皮屑。
3、少年白髮：
有些人在不到30歲時就開始有了白頭髮，除了遺傳基因的原因之外，也很有可能是因為壓力過大、用腦過度、睡眠不足、疾病與藥物影響，導致提早出現白髮。
4、頭髮太油：
中醫認為頭髮若常常出油，可能與肝膽濕熱有關，特別是常熬夜，作息不正常的人，頭髮特別容易出油，而西醫則認為當腎上腺素分泌過多，或是女性的卵巢出現問題時，就會造成皮膚的皮脂腺分泌旺盛，另外就是愛吃甜食、油炸物也會讓出現皮脂腺分泌問題，造成髮質過油。
想讓頭髮健康需減少染、燙髮次數。（圖片來源：Adobe stock）
生活上如何改善、預防
想要讓頭髮保持健康須注意以下幾點：
1、保持良好生活習慣，不要熬夜，盡可能晚上11點前就寢，保持心情放鬆，並多做頭部按摩。
2、養成正確的洗髮與護髮觀念，洗頭後要確定將頭髮吹乾了才就寢，避免引發頭痛、掉髮等問題。
3、攝取均衡營養，避免吃太油、太鹹與太甜的食物，多吃含有維生素C與B群的食物，並適當補充脂肪酸與蛋白質以維護頭髮的強靭與健康。
4、減少染、燙髮，避免過程中使用的藥水或化學藥劑傷害毛囊。
怎麼「吃」讓頭髮更健康
每個人的頭髮不管是髮質、髮量都是日常眾多的因素組合所造成的。因此營養師Donna指出，飲食方面上應該首先攝取足夠的蛋白質以保持頭髮的正常生長，即是成人每天至少要攝取1.5個自己手掌大小的「豆魚肉蛋類」才能獲得足夠的蛋白質。
Donna表示，接著應攝取足夠的維生素C，即成人每天應攝取2～3個拳頭大小的「水果類」，尤其芭樂、柑橘類、奇異果的維生素C含量較高；攝取乳製品、花生、蛋等食物中足夠的「維生素B7」或「維生素H」又稱為生物素，能幫助蛋白質代謝避免掉髮。
另外，她提到鐵質與鋅的攝取也是養護頭髮的一大重點，可從豬肝、牡蠣、蛤蠣、牛肉、內臟、紅莧菜、紅鳳菜、深綠色蔬菜…等食物中補充。