醫生：不只是糖 這「6物」糖尿病患少碰(視頻)
糖是高血糖的「加速劑」，所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕。（圖片來源：Adobe Stock）
糖尿病是現今很常見的慢性病，患者需要改善飲食和生活習慣，配合醫生進行治療。糖尿病對身體造成的危害很多，包括腎臟、心腦血管、乳酸性酸中毒和一些急性併發症等。糖是高血糖的「加速劑」，所以在日常生活中任何高糖食物都需要警惕，尤其是以下這些含有隱形糖的食物。
醫生：這6物盡量少吃
1、糖醋食物
糖運用在料理上，有增味、提鮮、上色等作用，能讓菜餚的味道更具有層次感。但是在外食的時候要留意一下，有些餐館為了提高菜餚的口感和賣相，烹煮時可能會加入大量的糖，有些加的分量甚至比甜飲料中還要多。如：糖醋魚、糖醋里脊、糖醋排骨等糖醋菜餚，糖尿病患者應謹慎食用。
2、高鹽食物
為了避免血糖值上升，飲食中也要遠離高鹽食物。許多人喜歡食用醃製食物，但其中含有的鈉鹽量比較多，如果長時間吃高鹽食物的話，會加速血管病變，身體排泄鈉離子的壓力增大，導致血壓上升，在其他指標變化的過程中，血糖值也會變化。
糖尿病患者不但要控制糖類物質的攝取，還要避免高鹽食品，以穩定身體的其他指標。
3、油炸食物
糖尿病患者吃多了油炸食物容易導致肥胖，會間接降低胰島功能。（圖片來源：Adobe Stock）
經過高溫油炸的食物雖然美味可口，但營養價值下降，且在高溫環境中製作的食物會產生對不利健康的物質。長期大量攝入油膩的油炸食物，除了有肥胖隱憂之外，身體許多指標也會發生變化。
糖尿病患者吃多了油炸食物容易導致肥胖，會間接降低胰島功能，不利血糖控制，建議不要吃或少吃這類食物。
4、含糯米的食物
糯米質地硬，碳水化合物的含量很高，多煮成粥或包粽子食用。粽子又常搭配豆沙、大棗等輔料，這些高糖食物也都會讓血糖快速上升。
糯米的升糖指數很高，糖尿病患者單獨食用糯米後，血糖也會快速升高，一定要慎食。
5、含酒精的食物
許多人喜歡喝酒，甚至含酒精的食物也大量攝取，但是酒精有刺激性，大量攝取一些添加酒精的食物除了影響肝功能之外，還會刺激胃，也讓血糖、血壓等在酒精的作用下發生變化。
糖尿病患對添加酒精的食物最好遠離，以改善血壓上升的現象，平日飲食中盡量不要喝酒，也不要吃含酒精的食物。
6、膽固醇豐富的食物
過量攝取膽固醇豐富的食物會使血清膽固醇、甘油三酯的水平上升。當血液處於黏稠狀態時，身體無法正常循環，提供血液到所需的部位，就會導致重要器官功能的下降更加明顯。血液黏稠的人血糖會波動，糖尿病患者要盡量遠離膽固醇豐富的食物，避免血糖快速升高威脅到健康。