日本人「長壽」的3個飲食秘訣(組圖)

 深海魚富含Omega－3脂肪酸，可降低體內壞膽固醇，心血管疾病的風險。（圖片來源：Adobe Stock）

現代生活中，其實要排除許多所謂的「健康風險」其實是很困難的，尤其如果在4、50歲還正當工作產值最顛峰期，要完全紓減壓力幾乎不可能，而即使過了60要全無壓力也不大可能。

我們經常會說「病從口入」，每天吃的食物對於身體健康的確有重要影響。對身體有益的食物能夠給身體帶來正面能量，對身體有害的食物則會減短壽命。在全世界範圍內，日本人的平均壽命相對要更長一些，這其中是有一定原因的。研究人員通過大量研究發現，日本人長壽與他們的飲食有關。

超過百歲的日本人，至今連續增加，為什麼日本超過100歲人口如此多？他們長壽而且健康的秘密是什麼？要獲得健康的長壽似乎不難，日本100歲以上人口最多的是島根縣，當地人口每10萬就有90人是百歲以上，是日本全國平均的2倍，而且這裡的人瑞都很有元氣。我們都知道，日本是一個島國，他們日常的飲食，是以麵條、魚、米飯、納豆、海藻、醃製食物等為主，紅肉和糖類食物並不多見。整體而言，他們的飲食比較清淡，粗纖維比較豐富，不僅可以保持健康的體重，還能夠預防肥胖導致的各種疾病，比如高血壓、高血脂、糖尿病等。

下面，我們來看看日本人長壽的3個飲食秘訣。

1、愛吃魚

據研究指出，日本人瑞多又健康的原因是當地漁產豐富，蜆貝、鯵魚、鯖魚等。作為島國，日本人的餐桌上經常會出現深海魚（比如三文魚、沙丁魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚等）。這種類型的魚中富含Omega－3脂肪酸，這種物質對身體十分有益。Omega－3脂肪酸不僅可以降低體內壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的水平，還能夠增加血管彈性，降低患心血管疾病的風險。

2、愛吃豆

豆類中富含植物蛋白，可以為身體補充蛋白質。（圖片來源：Adobe Stock）

豆類食品也是日本人餐桌上的「常客」。豆類中富含植物蛋白，可以為身體補充蛋白質。並且豆類中的纖維含量比較高，能夠減少脂肪在體內的沉積，降低血管堵塞的風險。

3、愛喝綠茶

另外，研究還發現，日本人喜歡喝綠茶。綠茶中含有的多酚類物質，具有抗氧化性。可以幫助清除自由基，減少其對身體的傷害。

以上這些飲食習慣，都對身體健康有益，這就是日本人能夠長壽的3個小秘訣。當然，除了飲食之外，研究人員還強調運動的重要性。經常運動的人，患心臟病、糖尿病以及中風的風險會明顯的降低。需要注意的是，運動的時候，運動量不是越大越好，而是以不喘為宜。每週的運動時間，要保持至少兩個半小時。