美國公認的10種垃圾食品 現在知道還不晚(圖)

「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品，你知道美國最不健康的垃圾食品是哪些嗎？(圖片來源：Adobe Stock)

【看中國2019年4月9日訊】「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品，這些食品原材料不僅熱量高，而且常吃還可能導致一些病症。美國營養網站（Authoritynutrition）報導了全美最不健康的垃圾食品，看看下面垃圾食品你吃過多少？

一、卷卷薯條（Curly Fries）

炸薯條是最受歡迎的快餐之一，然而這些油炸土豆卻非常不健康。油炸食品可致炎症、心臟病和動脈功能受損。更重要的是，其熱量和單一碳水化合物含量都非常高。以Arby’s的大份卷卷薯條（薯圈圈）為例，含650大卡、35克脂肪和77克碳水化合物，只有7克纖維。

二、洋蔥花球（Outback-Bloomin’Onion）

垃圾食品並非都扎堆在超市和快餐店，正規餐廳也會有垃圾食品，大名鼎鼎的牛排館澳拜客美國牛排餐廳（Outback Steakhouse）裡的洋蔥花球，就是一個讓人吃一口都很有「罪惡感」的東西。

別看它只是一道開胃菜，卻是菜單上熱量最高的食物之一。一份洋蔥花球有1,954大卡、122克碳水化合物和154克脂肪（其中7克是反式脂肪），不想長胖的妹紙還是別點了，吃一頓悔一年。

三、玉米狗（Corn dogs）

玉米狗美國最受歡迎的小吃之一。它的做法是把法蘭克福香腸包裹上濃濃的玉米漿，再入鍋煎炸成金色。

只聽製作過程就會覺得油膩膩，不過相對於前面幾種垃圾食品，玉米狗的熱量已經不算什麼了，一根玉米狗含330大卡、34克碳水化合物和10克蛋白質。但是它因為是加工肉類，會增加罹患結腸癌和心臟病的風險。再加上它也是用氫化植物油炸製成的。

四、大力水手炸雞塊（Popeyes Chicken Tenders）

大力水手炸雞店，炸雞酥脆到上天，是華人在美國很愛光顧的炸雞店。尤其是新品手制炸雞（Handcrafted Tenders），是很多人的首選！不過千萬不要以為雞柳一般是用雞胸肉做的，熱量低蛋白質高，炸雞可沒有那麼健康。

店裡賣的炸雞柳，一份三塊雞肉含有340大卡和26克碳水化合物，單單看數字好像跟薯條比算不上什麼，但當你加入蘸醬、配餐和碳酸飲料後，熱量就是蹭蹭蹭的翻倍。

炸雞塊（示意圖/圖片來源：Adobe Stock)

除了屬於油炸食品，每份派派思炸雞塊含有1克氫化植物油，這種反式脂肪可能引起發炎、心臟病，也可使腹部脂肪快速堆積。

目前，歐洲已禁用反式脂肪，美國大部分餐館和快餐店也已棄用。

五、家樂氏果漿吐司餅乾（Kellogg Pop Tarts）

家樂氏果漿吐司餅乾是美國老資歷的垃圾食品，吐司餅乾高糖低蛋白，裡面有很甜的夾心，外塗糖霜。不可否認吐司餅乾是很多美國人早餐很好的選擇，烤一烤作早餐相當方便。

果漿吐司餅乾（圖片來源：Pixabay)

但果漿吐司餅乾含荳油、精製麵粉及三種糖（白糖、玉米糖漿和高果糖玉米糖漿），這些精加工成分中含有大量果糖，可引發糖尿病、心臟病等多種病症。

吐司餅乾包裝上的配料還有一定的欺騙性，「聰明」的商家在表示上標明的是一塊餅乾的含量，而每個包裝中有兩塊餅乾，消費者通常都是兩塊一起下肚。兩塊糖霜草莓果漿吐司餅乾共含400大卡熱量、76克碳水化合物，只有不足2克的纖維和4克蛋白質。

六、肉桂焦糖核桃卷（Cinnabon Caramel Pecanbon）

肉桂焦糖核桃卷是一種很特別的食物，不喜歡的絕對不會碰，愛他的人愛到放不下，（就好像香菜），不過不管你喜歡不喜歡，肉桂焦糖核桃卷真的不是什麼健康食物。

肉桂卷又大又厚實，脂肪和碳水化合物含量都很高，一個肉桂卷熱量達880大卡。肉桂焦糖核桃卷就更不健康了，每個的熱量達1,080大卡，含51克脂肪和146克碳水化合物（其中75克來自精製糖——美國心臟病協會建議的日攝入量的兩倍以上），纖維則只有3克。

此外，一個肉桂焦糖核桃卷所含熱量和碳水化合物，相當於一個人日常所需量的一半以上，但是缺乏人體需要的維生素、礦物質和其它營養，從營養角度來說很不均衡。

七、當肯甜甜圈糖霜果凍麵包棒（Dunkin’Donuts Glazed Jelly Stick）

大多數華人在美國都接受不了本土的甜品，尤其是鋪滿糖霜的甜甜圈，因為實在是太甜了。

甜甜圈是很多老美、甚至華人喜歡的食品之一。（圖片來源：Pixabay)

甜甜圈中的「極品」要數當肯甜甜圈糖霜果凍麵包棒，它的熱量高達480大卡，含有59克碳水化合物和25克脂肪。

這種甜甜圈最重要的三種成分：精製麵粉、糖和荳油，果凍餡料裡也含有反式脂肪、玉米糖漿和高果糖玉米糖漿等不健康成分。長期食用會導致炎症、胰島素抵抗和肥胖等。

八、加糖碳酸飲料

加糖碳酸飲料果糖含量高，是最不健康的液態垃圾食品之一(photoagent/Shutterstock)，這簡直就把我們平時愛喝的大多數碳酸飲料都一網打盡。

500ml一瓶的飲料含有200個卡路里和52克糖，至少其中一半是果糖。加糖碳酸飲料果糖含量高，可致胰島素抵抗、增加心臟病風險和腹部脂肪堆積。而且研究表明，以飲料形式攝入果糖，比其他形式導致肥胖和罹患心臟病的機率更大。

一項以肥胖超重的成年人為對象研究表明，這部分人群飲食中攝入的25%熱量來自高果糖的甜味飲料，從跟蹤調查結果來看他們胰島素敏感性有所降低，腹部脂肪增加，心臟健康指標也惡化了。

九、菲爾茲夫人（Mrs.Field）餅乾杯

在美國，很多百貨商場裡都有菲爾茲夫人（Mrs.Field）甜點連鎖店。近期，菲爾茲夫人新近推出了介於餅乾和杯子蛋糕之間的餅乾杯（Cookie Cups），上面都鋪有厚厚的糖霜。

所有口味的餅乾杯都含460∼470大卡的熱量和56∼60克碳水化合物，其中多數來自精製麵粉和糖。不過，最令人不安的是每個餅乾杯都含3克反式脂肪——在大多數食品生產商都不再用反式脂肪之時，這個數字顯得相當高。

十、酷聖石冰淇淋（Cold Stone Mud Pie Mojo）

酷聖石Cold Stone冰淇淋的原料複雜，這種甜品比較會偽裝，他不是一層糖霜鋪在冰淇淋上，而是和冰淇淋混在一起，這樣吃起來會更甜，簡直是為老美量身定制的甜品，相應的熱量、糖分和脂肪含量也是相當的高。

看完這十大美國垃圾食物，你有沒有留意到，它們要麼是甜到要死的甜品，要麼就是煎炸食物，另外就是老美最愛的碳酸飲料。如果你想身體健康，身材苗條，建議你還是遠離這些垃圾食物為好。