提神又補充能量 這5種食物比咖啡更管用(組圖)

覺得疲憊時，在飲食裡加一份酪梨，將有助於恢復體力。（圖片來源：Adobe Stock）

現代人不時要接受科技產品的即時通知，加上工作繁重，行程滿檔，還有忙碌的社交生活，難免經常精疲力竭，每天早晨總是爬不起床。許多人想要為自己補充能量，迎接嶄新的一天，往往就會喝一杯咖啡提神。

但是，喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏鬆的機率。咖啡還容易對胃腸的黏膜有傷害，建議不要空腹喝咖啡。如果有胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍則應停止喝咖啡。

咖啡豆裡含有咖啡油醇（cafesterol）這種化合物，會增加人體的膽固醇，尤其對女性的影響特別大。一般的咖啡如果直接用機器煮而沒有使用濾紙過濾，容易含有咖啡油醇；如果咖啡煮完再用濾紙過濾處理，則會去除絕大部分的咖啡油醇，減少增加膽固醇的危險，所以咖啡最好要用濾紙過濾。

有人習慣飯後馬上來一杯咖啡，這樣很容易阻礙餐中的鐵質吸收，從而造成缺鐵性貧血，最好於餐後1～2個小時再喝咖啡。

除了仰賴提神咖啡之外，營養專家指出，其實還有5種更為管用的食物。

1、酪梨

倘若覺得疲憊時，在飲食裡加一份酪梨，將有助於恢復體力。

營養師畢康姆（Jessica Beacom）指出，酪梨含有泛酸（pantothenic acid，又稱維生素B5），可以讓身體細胞把食物轉為能量，而且有健康的脂肪與纖維，這些脂肪可以幫助食物的營養獲得吸收，纖維則會幫助餐後穩定血糖，讓人體維持均衡的能量。

2、黑巧克力

巧克力含有可以提神並改善心情的咖啡因及可可鹼。（圖片來源：Adobe Stock）

如果下午3時左右開始體力不濟，巧克力是比糖果更好的選擇，而且要挑可可含量在75％以上的為佳，因為糖分低，而且含有可以提神並改善心情的咖啡因及可可鹼。

3、綠色蔬菜

綠色蔬菜的熱量低，但富含鐵、鈣、纖維、葉酸、鎂、維他命A、C、E和K。綠色蔬菜的鐵和維他命C協同運作，有助預防貧血，而貧血是疲倦的主因之一，特別對女性而言。

4、地瓜

地瓜提供完美的碳水化合物，營養豐富，由於高纖可以減低消化速度，因此讓能量緩慢且穩定的釋放。另外，地瓜是錳的良好來源，對於提振能量的營養素分解扮演關鍵的角色。

5、香蕉

由於富含優良的碳水化合物、鉀及其他營養素，香蕉非常適合在運動之前迅速補充能量。而鉀還可以幫助身體補充水分，天然糖分及碳水化合物，讓人吃了之後運動時體力充沛，植物營養素則讓人體接受體能挑戰之後可以很快恢復體力。