過年大夥兒吃團圓飯時,餐桌的座次可得注意。(圖片來源:Pexels)
中國是傳統的禮儀之邦,自古以來就尊禮,重禮,我們作為中華子孫,應該繼承這種優良傳統,以下是為大家搜集整理的中國餐桌禮儀常識之一——座次。
過中國新年囉,全家人都會相聚在一起吃團圓飯。不過,你可有注意到座次的問題?在談座次之前,我們先從知名的歷史典故「鴻門宴」來看座次的重要性。
從「鴻門宴」看餐桌禮儀中之座次
清初著名學者顧炎武在他的名著《日知錄》裏通過不少史料,歸納出這麼一個結論:「古人之坐,以東向為尊。」根據顧炎武的説法,我們大致可以明白「鴻門宴」的座次意義,它顯示的是:項王東向而坐,以尊者自居,讓劉邦北向坐,不把他看成與自己地位匹敵的賓客。司馬遷之所以不惜筆墨,一一寫出每個人的座次,就是通過項羽對座次的安排,突出表現項羽藐視劉邦,以長自居的驕傲心理。由此典故,我們可以看出安排座次是多麼重要的一件事情。
再來說說座次的意涵吧!總的來講,座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,並為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應聽從東道主安排入座。
就拿銀行系統來舉例,一般來說,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
所以,下次安排聚會活動時,千萬注意座位的安排是否妥當。
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