我眼中的舊金山--吃螃蟹的季節(組圖)

這對朋友發現我要拍他們，大方地擺個姿勢讓我拍

【看中國2013年12月04日訊】舊金山市是美國西海岸的主要港口城市之一，這裡有很多著名的風景點，其中一個叫「漁人碼頭」　（Fisherman's Wharf），但是你知道嗎？漁人碼頭最有名氣的不是魚，而是蟹。

每年十一月中旬，在舊金山漁人碼頭，漁船開始集結在45號碼頭，因為商業捕蟹的季節就要開始了。天還沒亮，每隻船上擺放著一排排網孔捕蟹網，整裝待發。今年，加州政府有了新的漁業政策，每隻漁船每次最多可以攜帶500個捕蟹網，這就意味著今年漁船上那些「書架」一樣的捕蟹網會少一點，同時吃螃蟹季節也可以持續更長一段時間。以往沒有限制漁船可以攜帶的捕蟹網的數量，舊金山附近的海域一年中的螃蟹季節時間不是很長。每年大概80%的產量是集中在頭2-3個月。但是舊金山以北的地區（人口少，遠離大城市）吃螃蟹的季節則可以延續很長時間，所以如果想在2-3月份後吃到剛出海的新鮮螃蟹，要往舊金山北面開2個小時。

到了十一月感恩節，在漁人碼頭你能看到「產－銷－吃」的一條龍服務，而且價格便宜和普通午餐差不多。

您有沒有開始流口水呀？嘿嘿，馬上就看到了，先看看抓螃蟹的工具。

捕蟹的網就是一個鐵絲網，很簡單，裡面放點雞肉之類的作為誘餌。有一條繩子牽著放到海底。五百個這樣網能撈多少螃蟹？

這些螃蟹是今天早上下船的，正准畚裝入冷庫。

街

這些「可憐」的大螃蟹，從船上卸下來後腳已經被綁起來，就要被運往其它地方，送上餐桌。這個季節，在碼頭螃蟹的批發價是2.5-4美元一斤。 到了華人超市，活蟹一般賣5-6美元一斤。

我去的時間是下午，沒有拍到漁船歸來。停著的船都是早上回來的。上面的紅字翻譯成中文就是「吃螃蟹」。

吃螃蟹的地方就在這個大牌子的下面。通常提到漁人碼頭是指39號碼頭，和這個地方有100米的距離。找到這個牌子下面你就找到吃螃蟹的地方了。

一輛像推土機似的遊覽車。

場地介紹完了，開始吃螃蟹，熱騰騰的螃蟹（不是饅頭）出鍋啦！其實吃螃蟹很簡單，最原始的辦法就是。。。拿起來就吃（熟的）

街
你如果想坐下來吃，就是這樣一盤一盤的端上來。但是我還是覺得站著吃才有漁人碼頭的風格

每一個攤位的做法稍有不同，但是基本上就是蒸一下。

一瓶啤酒，一隻螃蟹。價格8-9美元一斤。大部分螃蟹一隻都超過一斤

這條街上，很多人就這樣站著吃，

這是另外一種吃法，把蟹肉做成湯，放在大麵包裡，很多老外喜歡這種吃法。

看你們吃螃蟹，俺能不饞嗎？

還有人給助興！

這裡多數的遊客，也是個三教九流出沒的地方，本地人並不多。

遠處的霧從金門橋那邊漫過來了。通常冬天霧會少些，但今年冬天冷的晚，到11月底天氣還比較暖和。

遠看霧中的金門橋，今天時間來不及，沒有開過去拍。