香港為什麼稱「香」呢?歷來有著幾種不同的說法。一種說法是,從前有一個女海盜,名叫「香姑」,這座小島是她的根據地,後來就稱它為「香港」。另一種說法是,以前在現在稱為「香港仔」的附近,曾經有一道大瀑布,水質甘甜,航海的船隻總在這裡取用淡水,因而人們稱這地方為「香港」。
其實很久以前,在石排灣附近就有一個小村莊,它本來就叫「香港村」,現在人們還把這地方稱作「小香港」或「香港圍」。現在的香港島和九龍等地,過去都隸屬於中國廣東省的東莞縣。後來從東莞縣又分出新安縣(後改稱寶安縣,即今深圳市),香港島等地便屬寶安縣。 1840年鴉片戰爭後,清朝政府才先後被迫割讓或租借給英國。
當初,廣東省東莞縣盛產一種香料,由一種名叫古蜜香樹的液汁凝結而成。有的像松香;有的像檀香木,可作為許多香料製品的原料;有的把它放在博山爐中,下面用盤盛熱湯蒸,香氣便會緩緩地散發出來。
這種產於東莞的香叫「莞香」,當時大都集中到五排灣的這個小港,用船運至省城,再遠銷到蘇杭和京師。這個小港就被稱作「香港」,這裡的村子也就叫「香港村」。
這種香的上等品,價格很昂貴,幾乎和黃金等值。最名貴的叫「東莞女兒香」,是當地婦女在沙土山田中把古蜜香樹的樹根鑿出來,揀最好的樹根貯集起來作為私蓄,然後賣給外來香販的。
據說到清朝,因皇宮中需要大量這樣的香,而這種香的產量又極有限,朝廷曾派出「來香專吏」去東莞索要,還使用嚴刑逼迫。香農無法忍受,便把香樹毀了,攜家帶子逃亡。從此「莞香」就衰落了,成為歷史的陳蹟,但「香港」的名字卻一直沿用至今。
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