藏族揣碗習俗(圖)

西藏人喝茶，一般都用的是木碗。木碗的用法，很有講究。光景好的人家頓頓喝的是酥油茶，貧寒人家向來靠清茶打發日子。但是有錢漢也好，窮光蛋也罷，喝茶卻都用木碗。即使有了玉碗和瓷碗，人們仍垂青於木碗。在家用它，出門也用它，形影不離，浪跡天涯的旅人的懷裡都揣著個木碗，人在碗在，碗不離人。居家過日子，沒有不出門的人。小小一個木碗，在家有在家的用法，出門有出門的講究。木碗雖小，其俗頗豐。

藏家人客廳的藏式茶几上總是擺放著一大一小兩隻木碗，大的是父親的，小的是母親的。同樣的木碗，因家境的不同，又大有講究。一般人家每個家庭成員擁有一個木碗就不錯了，而家境好的人家的木碗，還有銀蓋，銀蓋上鐫刻著吉祥圖案。更甚者，木碗通體鑲銀彫花，碗腰處只留有指寬的部分，讓你明白碗胎是木質的。其上為碗蓋，下為碗托，均為銀質。蓋成塔形，雕銀嵌金，頂端一顆紅瑪瑙為手柄。碗托尤其別緻，是盛開的八瓣蓮花狀，每瓣上有一幅吉祥圖案，八瓣合成傳統的八祥瑞圖案。碗和蓋置其上，美輪美奐。

父母之碗有大小之別。一般說法有二，重男輕女，男尊女卑。一般都認為這是為了尊重父親，父親的地位高於母親。或許這種說法源於西藏歷史。舊西藏地方政府的法典規定：「人有上、中、下三等，每等人又分上、中、下三級。」這樣藏人就被劃為三等九級。即使偶有一對夫婦串門到別人家，主人招待客人的茶碗，女士的定比男士的小，反之，則被視為失禮。

平日裡居家過日子，父母的木碗總是被收拾得干乾淨淨地擺放在碗櫥裡，用時取出，用後放回，各用其碗，井然有序。有「夫妻不共碗，父子不共碗，母女不共碗，兄弟不共碗」之說。若有哪位少不更事的孩子，一進門端起父親的碗便喝，就會遭到母親的責備：「你這樣，以後不會交好運的。」

夫妻情分也體現在木碗上，若遇丈夫出遠門，妻子送丈夫上路以後，回家喝茶時，先將丈夫之碗添滿，然後給自己添。喝罷茶後，將丈夫碗中之茶往乾淨處潑了，把碗收拾乾淨放好。待遠行人歸來時，盛滿熱茶，雙手奉上，為其洗塵。

孩子們長大以後另立門戶，各過各的日子，回家看望父母時，仍用自己以前的木碗。所不同的是，兒子和兒媳一同前往時，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒有，給她的碗則是臨時用碗，即我們現在的瓷碗。如同兒媳一樣，女婿上岳父母家也沒有他的專用木碗，若是上門入贅的女婿，則另當別論。他是未來的一家之主，不能沒有專用木碗。

木碗的碗邊若出現裂口，視為不吉，那是一定換一個新的才行。瓷碗出現後，家家戶戶的備用碗一般都是瓷碗。瓷碗若被碰裂口，同樣視為不吉，尤其不能用於待客。忌諱一大清早用裂口碗喝茶，無意中遇上此種情況，講究些的人一天不出門，以躲災禍。

西藏的地勢西北高而東南低，西北寒冷而東南溫和，西北以牧業為主，東南以農業為本，西北以皮袍禦寒，東南多以氆氌裝遮體。皮袍和氆氌裝質地不同，但都結構肥大，袖口寬敞，穿著自如，白天陽光充足，氣溫高時，可脫袖露臂，調節體溫，夜間可解帶和衣而眠。皮袍和氆氌裝一般均用腰帶，男子穿時提起下擺與膝平齊，腰帶一束，懷裡形成空囊，裡面可裝不少隨身用品。只要出門，懷中一般必有一件不可缺少的東西，就是木碗。一般的木碗價廉物美，平民百姓承受的起，更重要的原因還有與不共碗習俗有關。

生活在這裡的各色人等，只要是出門人，懷裡就揣個木碗。民間說唱藝人的木碗最大，「能裝五磅暖瓶的酥油茶」。民間藝人每到一地拉開場子表演節目時，一邊表演，一邊擺出木碗請求給予賞賜。此時的木碗又多了一種功能——可裝錢和別的東西。

僧人也用木碗。他們的木碗造型各異，熟悉寺院生活的人，竟能從碗的造型上看出碗的主人所屬的寺院，木碗已成為寺院的標誌。僧人中的鐵棒喇嘛的木碗既不揣懷裡，也不裝在碗套裡，而總是拿在手上的，像玩具般在兩手間跳來跳去，令人眼花撩亂。每到宗教法會上，鐵棒喇嘛持棒維持秩序時，木碗已具有權力的象徵，直往那些不守秩序的人的頭上敲去，受罰之人不敢不服。
　　
往日西藏地方政府的高級官員隨身攜帶的木碗，是裝在碗套裡。俗官掛在腰邊，既是一種裝飾，又是官階大小的標誌。俗官掛在腰邊的這種餐具叫‘賈赤布雪’。‘賈赤’是漢式小刀，‘布雪’是裝在緞制碗套裡的木碗。每逢各種聚餐的場合，貴族們都毫不猶豫地拔出小刀切割大塊的氂牛肉和綿羊肉，掏出木碗啜飲酥油茶或喝碎肉‘土巴’。喝過茶，四品以上的官員還能得到一杓酥油紅糖人參果米飯，他們小心翼翼地將它裝進木碗，再以綢布包裹嚴實，帶回家當成寶貝一樣與妻子兒女共享。」

人過世後，家人在他生前用過的木碗裡盛滿酥油茶，供在遺體面前。遺體被天葬後，「一七」這天，家人親朋等與天葬師一起到拉薩河邊舉行送亡人靈魂平安的儀式。他們將亡人生前用過的木碗放在面前，添滿茶，與他生前一樣，每次添茶時，也往這個碗裡添一些，表示給他送行。最後把這個木碗裡的茶潑了，收拾乾淨後送給天葬師，從此，這個碗就歸天葬師所有了。這是喪葬習俗中的一種規矩:每葬一個亡者，他的碗必須歸天葬師，不得有違。如若家人欲留下亡人生前用過的木碗做個念物，另外花錢把它從天葬師的手裡贖回來便是了。

木碗的來源，一是西藏自己生產的，還有一種是雲南迪慶生產的，都是從西藏的市場上交換或購買的。西藏林芝地區的朗縣、察隅，山南地區的加查、隆子、錯那，阿里地區的噶爾等地均產木碗。其中尤以錯那生產的「察牙」木碗和噶爾生產的「堆旭」木碗最負盛名。以上木碗的原料選擇樹根或樹瘤車制而成，選料之講究，做工之精細，使好木碗的花紋各異，或磷火紋，或豬鬃紋，或貓頭鷹眼紋，這些木碗都很名貴，與普通木碗之間的價格也很懸殊，一個上等木碗價值１０頭氂牛，一般人家是不敢問津的，但也盡量想方設法弄個像樣的，以慰平生。人們對一個好木碗就像對情人般迷戀。有時把心上人比做木碗，欲揣進懷裡一同浪跡天涯，西藏有民歌為證：

「帶著情人吧害羞，
丟下情人吧心焦。
情人如若是木碗，
藏在懷裡該多好。」

木碗與情人等同，可以想見藏族揣碗習俗的重要。出門揣碗，不僅僅是為了個人方便，而是社會習慣使然。木碗本為平常物，進入社會生活以後，便打上了社會生活的烙印。隨著人們物質生活的日益提高，交通條件的便利，以及文化觀念的改變，揣碗習俗作為一種現象，正從藏族人民生活中逐漸遠去。但作為一種民間文化，它將會長久地留存於藏民族文化史中。