當希瑟科爾伯恩(Heather Colburn)和格雷格尼爾(Greg Neil)開始籌劃他們婚禮的時候,設立兩個目標:不要花費超過20,000元,邀請最親密的親戚和朋友,大概270人。
科爾伯恩說:「我們選擇什麼是最重要的,再在其他方面減少費用。」她希望可刪掉禮服,鮮花和其他費用。
儘管經濟仍然是疲弱的,美國夫婦在婚禮上面的花費一直有增無減。2011年平均婚禮的花費是27,021 美元,相比2010年的26,984美元增加。但是,幾乎每對夫婦也試圖減少開支。
威斯康星州的婚禮顧問麥迪遜(Laura Ursin)以其盤算婚禮成本的經驗,她指出:「當計畫婚禮的時候,在客人的名單上添加兩個零。」 再者,在大城市的費用通常還要更高,每個人的預算也不同,以下是一個不同的預算。
5,000美元
麥迪遜指出,很多美國人的婚禮花費5,000美元或以下,但是,這些慶祝活動通常是簡單,大概只有20人左右。
場地往往是一個相對是私人的後院或花園,租用費用大約是5,000美元至20,000美元。食物也是很簡單,只有燒烤,開胃菜,葡萄酒,或是香檳酒。
許多小型婚禮的婚紗,也是搭配休閒的氛圍為主,大概是500美元至1,000美元,麥迪遜說,她花費大概800美元的婚紗禮服。
梅西百貨或其他公司也有一些前季節的折扣禮服,像一些網站,提供很多折扣的婚紗,或自己設計DIY的創意網站。
20,000美元
雖然20,000美元,想起來,感覺很多,36歲科爾伯恩(Colburn)和30歲尼爾(Neil)都是來自威斯康星州的麥迪遜(Madison),他們租用麥迪遜兒童博物館,舉辦婚禮,自己提供食品。他們從當地的食品公司帶來乾酪通心粉和乳酪。
至於甜點,他們從當地農場提供的家庭烤餡餅,訂購了婚禮蛋糕
科爾伯恩說:「我們想婚禮能夠代表自己,我們是獨特的,有趣的,希望婚禮有這一種氛圍。」
這對夫婦減少了露天酒吧的費用,只在接待期間,提供3小時的酒吧,啤酒是整夜免費的,其他的酒需要來賓自行付費。
50,000美元
如果要在大城市,例如紐約或三藩市結婚,必須要準備支付大城市的費用。
平均而言,在曼哈頓的婚禮,是全美最昂貴的結婚地方,去年,花費是65,824美元。
夫婦也要付出更多費用於食品,鮮花和佈置。例如,添加一個「甜點吧」的話,准夫婦要多付出每名來賓12美元至15美元,傳統婚禮蛋糕大概是每片3美元。
休斯敦豪華婚禮的策劃人喬安施瓦茨伍德沃德(JoAnn Schwartz Woodward)說,很多夫婦也傾向舉辦一些特別的婚禮,讓客人留下深刻的印象,她指出,最近為一對夫娟計畫舉辦婚禮,僅是花瓣的安排,已經花費8,000美元。
這些細節,都很難應用於50,000美元以下的婚禮預算。單是新娘和新郎拍攝的照片,加上煙火的話,至少要5,000美元至10,000美元。
夫婦比較會選擇減少的費用是香檳,其他不管客人想喝什麼,通常是啤酒,葡萄酒和白酒,也是可以在預算之內的。
頂級的酒類和普通的品牌之間,差異大概是每人30美元。伍德沃德說 :「並不是所有的酒都是10美元之內,我寧願把錢省掉,用在其他更重要的方面。」
當然,每對準夫婦也希望每一位客人享受酒會的美食,例如蟹肉和生蠔?這樣的話,可能會多支付每人100美元至150美元,以不同地點的考慮。
其他華麗的安排,例如馬車或煙花,花費650美元,甚至一對新人的第一支舞,收費大約3,500美元,十分昂貴的,但是,對於一些夫婦來說,是十分有意義的。
去年11月,莎拉(Sarah)和萬都萊亞爾(Mando Leal)於休斯頓的聖馬丁斯主教教會結婚,婚禮之後,他們在石油俱樂部舉辦晚會。
婚禮的費用,包括310名客人的住宿,以及一些大項目,總數接近125,000美元。
為了配合婚禮紫色和白色的格調,他們選擇了畢加索海芋花,大約8,000美元,總共有30束,另外掛燭燈,每支為200美元左右。
一對新人的舞蹈課程,為了讓客人留下深刻的印象,參加特殊舞蹈課,收費每一節200美元到600美元。萊亞爾還加入煙花,使婚禮更為完美。
莎拉的絲綢和象牙緞的禮服,成本大約6,000美元,還花費數千美元,購買鑽石項鍊和耳環。
至於晚宴,一對新人為賓客準備了菲力牛排和紅鯛魚,蟹肉,每人大概70美元,再者,安排12名成員組成的達拉斯樂隊表演,費用是12,000美元。作為回禮,客人可得到墨西哥餅乾和精美裝飾的禮品,總共花上3,700美元。
當然,每個人心中的婚禮規模不同,花費也不一樣,預算總可以刪減一些:
(一)刪減嘉賓名單
事實上,美國人的婚禮規模是越來越小的,有一個最簡單的方法來削減開支,刪減嘉賓人數,從2010年的平均人數149人,減少至2011年平均人數141,相對2007年的平均人數153,有所差別。
(二)集中焦點
聘請設計師來為婚宴進行的花束設計,考慮自己最喜歡的接待桌,以最小規模的花奔佈置來取悅客人。
(三)按照各人最簡單喜好
除非夫婦必須要一種獨特的方式,例如西哥喜餅或手工製作的巧克力,加上各位客人的名字,否則,一對新人可以根據自己的喜好來做一些禮品,婚禮只是一天的慶典,婚姻才是一輩子。
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