趙本山設會館 豆腐99 低消18萬(組圖)

本山會館開業竟交通管制堪比國事活動

前日，劉老根會館正式對外開門納客。現在為讀者打探會館的內部細節。

整個會館分為上下兩層，一樓是大廳散臺，二樓則是特色包間。整體的內部裝潢盡顯東北民風。除了桌椅和牆壁的原木底色，裝飾色一概以大紅為主。二樓各色包間，都被用「山炮」「忽悠」，「磨嘰」……這樣典型的東北話命名。每個包間內還都設有獨立的衛生間，洗手盆則一律金色，顯得十分奢華。

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菜品：以東北菜和粵菜為主

本山會所菜牌上顯示，菜品以東北菜和粵菜為主，很多菜都用劉老根、馬大帥等字樣來命名，比如「劉老根小咸菜」、「小蒙豆腐」等等。「小蒙豆腐」一盤要99元人民幣，東北大拉皮39元，殺豬燴菜89元，八大鍋是本山會所的主打，其中有殺豬燴菜、大公雞燉蘑菇、大鍋燉魚等八大種。這其中魚的售價最高259元，記者翻看了一下菜單，這裡的消費在北京確實屬於中高檔次。

服務員：集訓一月學二人轉常識

每個包間設有專門的服務員。這些服務員，大多也是東北「空運」過來。記者隨即採訪了「得勁兒」包間的服務員甜甜，這位19歲的姑娘來自黑龍江。據她介紹，會所內的服務員除了社會招聘來的，大多和她一樣從東北的旅遊學校畢業後直接被分配到這裡來工作。在來到北京之前，她們都被集中在瀋陽的本山基地進行過為期一個多月的系統培訓。培訓內容除了要熟悉本山會所內的各式菜色，還要學習擺臺、禮儀、站姿甚至有關二人轉的基本常識。女服務員的服裝其實是個「三件套」，貼身的肚兜外罩著小襖式樣的外套，此外配上白色腰封的闊筒長褲和繡花鞋，整體造型走民俗風。

私密：四合院似會員制私人會所

目前，會所已經設置了一些會員制度，比如在會員卡中預存5萬元還可以獲贈5000元。據會館內部工作人員介紹，消費最貴的是供客人包場用的幾個四合院，其中「趙家大院」最低消費18萬元每天。記者在一四合院的頭道門裡打量，樹根座椅，彫刻精美的木質牆壁盡顯奢華。來每間四合院關起門來就變成了私人會所，消費者可在其中招待自己的貴客，開party、召開會議，放鬆休息都由客人做主。

 

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