吃出白裡透紅好氣色 (圖)

中醫一向主張女人以血為本，女性氣血充足，才能皮膚紅潤，富於青春活力。補血養顏，注重氣血的調養，重視肌膚的美白健康，才能使面色紅潤有光澤，所以，請從補血開始做起吧。宜多吃健脾養胃和補益氣血的食物和藥物，如紅棗，桂圓肉，淮山，人參，黃芪，阿膠，當歸等。用這些中藥與補血的食物一起做成可口的藥膳，具有很好的調節分泌，補血養血的效果。

糯米桂圓粥

材料：桂圓肉100克，糯米240克，紅糖80克。

做法：

1.糯米淘洗淨，加適量清水浸泡2小時，直接以大火煮沸，滾開後轉小火煮約20分鐘，直至米粒呈半花糜狀。

2.將桂圓肉剝散，放入粥中煮5分鐘，加紅糖調勻即成。

小貼士/桂圓可以促進血紅蛋白再生以補血。

當歸養血湯

材料：當歸5克，冬瓜100克，胡蘿蔔60克，草蝦2只，蛤蜊5個，豆苗20克，料酒15克，鹽適量。

做法：

1.當歸洗淨，加料酒，350克水泡著備用；冬瓜洗淨去皮，瓤，切片；胡蘿蔔洗淨，切片；蛤蜊洗淨，用加鹽的清水讓其吐沙後再洗淨。

2.草蝦去須腳，腸泥；豆苗洗淨。

3.將做法1全部材料放入鍋中，加適量水，以中火煮開，再放入草蝦，豆苗，再繼續煮。等煮開後，加入鹽調味即可。