飲食中的健康殺手 (圖)

2011-02-17 17:01

隨著身體體質的越來越差，以及抵抗力的下降因此而產生的各種疾病，很大一部分人都認為是營養不足所造成，因此在家中堆積了大量的進補保健品。但吃了大量的保健品以後，身體還是處於亞健康狀態，這是什麼原因造成的呢？其實這一大部分人的思考方式都出現了偏差，除了營養不良可能對你身體造成損傷以外，你日常的飲食方式也是你健康的殺手之一。

大家都知道飲食不健康可能會引發可怕的病症，但往往忽略飯後的一些小習慣，殊不知，這些不起眼的生活陋習，很有可能成為你健康的致命「殺手」……

「殺手」一:進食速度過快

奪命理由：

有些人可能是由於時間關係，也有一些人可能是習慣如此，在吃飯的時候總喜歡大口大口的吃飯，而且在吞嚥的時候動作極為迅速。這樣快節奏的進食方式，很有可能會對你的腸胃造成負擔，從而引起肥胖。

我們可以看到，很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。在吃飯的時候過快的進餐速度，致使不能讓食物得到充分的咀嚼，不但不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，而且還會進一步的加重腸胃負擔。而且過短的咀嚼時間，會使迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

見招拆招：

在平時吃飯的時候，要儘可能的讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。

「殺手」二：不吃早餐

奪命理由：

不吃早餐時很多人的習慣，但如果長時間不吃早餐的話會嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。

一項研究發現，一些不吃早餐的人比習慣吃早餐的人的壽命平均縮短了2.5歲。在另一所大學在一次對80－90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

見招拆招：

很多人不愛吃早餐的原因除了是時間關係以外，還與早餐的內容有關，所以早餐食物要盡量做到可口、開胃。一餐合格的早餐除了要可口以外，還有注意其數量以及質量，而且還有注意食物的體積要小，熱能要高。

每種食物在我們胃中所停留的時間長短都是不一樣的，因此給人體所引起的血糖反應也不盡相同。正常情況下，干稀混合食物可以在胃中停留4－5個小時，而流質食物由於體積大，剛吃完感覺很飽，但在胃中停留時間很短，其中營養成分來不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼備。