造假新招 白芝麻染色黑芝麻

2010-12-21 00:34

 黑芝麻比白芝麻價錢高吧。「火鍋有添加劑，麵粉有增白劑，鴨蛋有蘇丹紅，沒想到買點黑芝麻也能碰到染色的！」這是南京市民孫先生在買了黑芝麻後的感想.

住在南京鼓樓區的孫先生日前在附近的菜市場買了黑芝麻，但沒想到回到準備食用前淘洗後，整盆乾淨的水黑如墨，這讓孫先生感到吃驚又窩囊。

孫先生說，「前天下午到菜場買了兩斤黑芝麻，回家發現淘洗黑芝麻的自來水很快變黑了，後來讓糧食局退休的公公看了一下，和糧食打了一輩子交道的公公也覺得不對頭，後來賣給我們黑芝麻的小販表示願意退貨，但是我們覺得這不是一個簡單退貨問題，因為這還牽涉更多購買黑芝麻者的利益，我們就希望如果這批黑芝麻有問題，市場能夠及時清理，並對小販做出處罰，免得更多人上當，甚至吃出問題。」

「按理說吧，黑芝麻應該是天然的黑色，不應該輕易就能淘洗掉色，否則那洗黃瓜還不應該滿水池綠水啊？」孫先生不解地說。

原來不止孫先生一個人有此經驗，有的市民買回家過水後也同樣 洗過的水變成黑色，最後全家都不敢吃，唯有扔掉。

分辨方法：正宗黑芝麻芽頭髮白

孫先生最後上網查詢瞭解到，「真正的黑芝麻芽頭處應該是有自然的白色，而我們現在買的黑芝麻明顯渾身發黑，就是感受抓一把現在的黑芝麻，馬上你也能發現手上會留下墨跡一樣的黑色，這個黑芝麻肯定染過色！」