造假新招 白芝麻染色黑芝麻

 黑芝麻比白芝麻价钱高吧。“火锅有添加剂，面粉有增白剂，鸭蛋有苏丹红，没想到买点黑芝麻也能碰到染色的！”这是南京市民孙先生在买了黑芝麻后的感想.

住在南京鼓楼区的孙先生日前在附近的菜市场买了黑芝麻，但没想到回到准备食用前淘洗后，整盆干净的水黑如墨，这让孙先生感到吃惊又窝囊。

孙先生说，“前天下午到菜场买了两斤黑芝麻，回家发现淘洗黑芝麻的自来水很快变黑了，后来让粮食局退休的公公看了一下，和粮食打了一辈子交道的公公也觉得不对头，后来卖给我们黑芝麻的小贩表示愿意退货，但是我们觉得这不是一个简单退货问题，因为这还牵涉更多购买黑芝麻者的利益，我们就希望如果这批黑芝麻有问题，市场能够及时清理，并对小贩做出处罚，免得更多人上当，甚至吃出问题。”

“按理说吧，黑芝麻应该是天然的黑色，不应该轻易就能淘洗掉色，否则那洗黄瓜还不应该满水池绿水啊？”孙先生不解地说。

原来不止孙先生一个人有此经验，有的市民买回家过水后也同样 洗过的水变成黑色，最后全家都不敢吃，唯有扔掉。

分辨方法：正宗黑芝麻芽头发白

孙先生最后上网查询了解到，“真正的黑芝麻芽头处应该是有自然的白色，而我们现在买的黑芝麻明显浑身发黑，就是感受抓一把现在的黑芝麻，马上你也能发现手上会留下墨迹一样的黑色，这个黑芝麻肯定染过色！”