立冬：古人迎冬 今人進補（圖）

 

立冬，是二十四節氣中的第19個節氣。它和立春、立夏、立秋合稱為「四立」，各自代表著四季的第一天。在漢代以前，皇帝在「四立」當天都要舉行特殊的迎接儀式︰立春迎春、立夏迎夏、立秋迎秋、立冬迎冬。今年的立冬在11月7-8日之間。

以立冬為例，在立冬的前三天，太史就要進宮呈報皇帝知道，然後準備迎冬大典，到了立冬當天，皇帝齋戒沐浴之後，親自率領文武百官到首都的城北郊外，主持迎冬祭祀大典。《皇覽．逸禮》曰：「冬則衣黑衣，佩元玉，乘元輅；駕鐵驪，載元旂，以迎冬於北郊。其祭先黍居明堂，後廟啟北戶。」描述的就是更詳細的迎冬大典的行程。

結束回宮之後，皇帝還要「賞死事、恤孤寡」，也就是對因公殉職的人員與將士，給予賞賜，同時對於孤苦伶仃的孤兒寡婦，給予救濟，以協助他們過冬。《古今注》曰：「漢文帝以立冬日，賜宮侍承恩者及百官披襖子。」《淮南子》曰：「立冬，不周風至，則脩宮室，繕邊城。」也就是說要繕脩邊境的城池，防備外寇入侵搶劫糧草準備度過寒冬。

增《古今注》曰：「漢文帝以立冬日，賜宮侍承恩者及百官披襖子。」又曰：「大帽子，本巖叟野服，魏文帝詔百官，常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。」《清異錄》曰：「唐制立冬日，進方平帽，以羅帛一余層錦夾絡之。」《廣濟方》曰：「立冬日，採桑葉一百二十片。遇閏年，多採十片，每用十片遇洗眼日期，煎湯洗之，治眼百疾。」立冬三增【取火】【鳴風】《邵子》曰：「冬取槐檀之火。」《韓子》曰：「以風鳴冬。」【皁衣】【錦絡】上詳立冬一。　下詳立冬二。

立冬四原【始冰】《月令》：「立冬水始冰。」【始裘】又云：「天子始裘。」【司閉】《左傳》：「丹鳥氏以立夏來，立冬去，所以司閉者也。」【啟閉】立秋立冬。【祀地祇】《月令》：「祀神州地祇於北郊。」注云：「立冬日。」增【三侯】立冬之五日，蓀乃榮，冬筍熟，水始冰。次五日，地始凍；後五日，雉入大水為蜃。【迎冬】詳立冬一。

立冬五增　詩杜甫〈孟冬〉詩曰：「殊俗還多事，方冬變所為，破柑霜落爪，嘗稻雪飜匙。巫岫寒都薄，黔溪瘴遠隨，終然減灘瀨，暫喜息蛟螭。」　皮日休〈初冬偶作寄南陽潤卿〉詩曰：「寓居無事入清冬，雖設尊罍酒半空，白菊為霜飜帶紫，蒼苔因雨卻成紅。迎潮預遣收魚笱，防雪先教蓋鶴籠，唯待支硎最寒夜，共君披氅訪林公。」　陸龜蒙〈奉和初冬偶作〉詩曰：「桐下空階疊綠錢，貂裘初綻擁高眠，小爐低幌還遮掩，酒滴清香似去年。」　宋陸游〈初冬〉詩曰：「老客人間百事慵，樂哉閉戶過今冬，朝爐獸炭騰紅燄，夜榻蠻氈擁紫茸，蝟刺坼蓬新栗熟，鵝雛弄色凍醅濃，題詩正自消閒日，本不爭先萬戶封。」增賦李白賦曰：「嚴冬淒切，寒氣凜冽，不周來風，元冥掌雪。」立冬在11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始。

 [1]冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。

臺灣廟宇中，有以彩繪的節氣神作門神。

立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移，對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環流，西風南支波動偏強時，會出現大範圍陰雨天氣。此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，並有寒潮和大幅度降溫。

立冬前後，中國大部分地區降水顯著減少。中國東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期。中國江淮地區的「三秋」已接近尾聲，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，中國此時開始注重林區的防火工作。

[2]立冬是冬天來了,冬至是冬天要走了 冬至是指冬天的結束，立冬是指冬天的開始立春、立夏、立秋、立冬--分別表示四季的開始。"立"即開始的意思。公曆上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前後。

夏至、冬至--表示夏天、冬天到了。"至"即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公曆的6月21日和12月22日。

春分、秋分--表示晝夜長短相等。"分"即平分的意思。這兩個節氣一般在每年公曆的3月20日和9月23日左右。

在北方，要下雪，要結冰。在香港，即是最冷的天也只是6、7度而已 -- 無緣知曉下雪為何物的話，自然很難對立冬這一節氣提起興趣。

在香港，對饞人來說，立冬的啟示卻是重要的：炎熱的夏天終於過去了。人人胃口大開，要吃點什麼，滋潤一下，補養一番。北方人叫《貼秋膘》，香港人則說是要開始進補了。其立冬之日迎冬於北郊，車和服飾色皆黑。根據《宋志》記載，"漢承秦制，冠有十三種，魏晉以來不盡採用，比如法冠、長冠、巧士冠、高山冠、方山冠、建華冠、卻敵冠、武冠、卻非冠、進賢冠等"。漢代男子規定以冠式不同來區別等級和地位。

「立冬」的立，是「建始」的意思，因此顧名思義，「立冬」就是古人認為冬季開始的標誌，這個日子一般在國歷的十一月八日前後，像今年就在七日，也就是明天，在古人的觀念裡：「立冬之日，水始冰、地始凍」，不過這些天太陽炎的很，一點也沒有冬天的感覺就是。

這就是我們說的「十月小陽春」。

這裡的十月指的是農曆的意思，農曆十月初一般會遇上立冬，當這個時候不但沒有冬天的感覺，偶爾有連續幾天的氣溫回升現象，這氣候雖帶寒意卻偶爾反常炎熱的感覺，這正好就如同初春一樣的氣候，所以叫做「小陽春」。

不過農諺說：「立冬晴，一冬凜」，所以明天天氣如果太好，這個好像就不太妙了。

回頭繼續說「立冬」。

「立冬」在農業社會可是一個大節。

據「呂氏春秋．孟冬」的記載，周代的時候，在臺灣一般感受不到，但中原地區的冬天是很寒冷的，因此早在漢代，漢文帝每逢立冬之日，會發襖子給宮女與百官，魏文帝則是下詔要求文武百官和住民百姓在冬至都要戴帽子，謂之「溫帽子」，這兩種作法都代表著一種對於冬季保健的叮嚀和用心在。

當然，立冬這個大節的祭祀內容，後來流傳下來就越來越紛雜了，從最重要的「謝平安」的用意來看，其實也正是一種古代「立冬大典」的變形。

在立冬，最有名的就是「進補」，表示該開始吃好料的東西，準備抵擋冬天的寒氣，中國北方像天津就吃倭瓜餃子，這有隱含「瓜瓞綿綿」的意味，單以臺灣的習俗來說，立冬日要進補，也是一種常識，一般是吃麻油雞酒或者是四物仔、八珍、十全等，稱之「補冬補嘴空」。

不過......這天氣還有人想吃麻油雞嗎？