坊間常聽到「西藥較利,中藥較無副作用」、「吃西藥較虛,吃中藥較溫和」的說法,真的是這樣嗎?
今年冬天特別寒冷,「黑麵薑母鴨」、「燒酒雞」、「中藥排骨」攤位生意搶搶滾;但吃太多薑母鴨、燒酒雞會使身體體質偏熱,血壓升高,難以入睡,口乾、舌燥,也就是中醫所謂火氣大,故「藥膳」應以藥物視之,不可當為食物。
其實,藥不分中西,人人應該要有「藥即是毒」的觀念。1993年在比利時,一萬多位婦女因使用含廣防己藥物減肥,導致腎病變,至少110人罹患腎衰竭,其中66人進行腎臟移植;這個「馬兜鈴酸」事件引起全球震撼,便肇因於中藥誤用。
其它像甘草吃多了會水腫,當歸吃多了會軟便,有人吃肉桂流鼻血,生烏頭、生附子會引起噁心、嘔吐、抽筋、心律不整甚至心跳停止等等;民間習用新鮮或乾燥的青草藥,有人自行採集煎煮,沒有確認清楚,把白花曼陀羅當成曇花泡茶喝,會造成瞳孔放大、呼吸中樞麻痺的現象。
中藥的毒性和副作用來自哪裡?和藥物本身毒性、使用的劑量、給藥途徑、使用方式、藥物炮製過程不當、藥物並用造成交互作用、藥物使用錯誤都有很大關係;中藥也有副作用,其積蓄性、毒性的潛伏期,不可等閑視之。
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