合理飲食調養 健康身心迎考

2007-05-02 15:01 眼下正是「春困」擾人的時節，初三和高三考生體力消耗、用腦過度，更容易感到思想不集中，記憶力減退，學習提不起精神，複習的效果不理想。如果家長能給孩子安排好科學合理的膳食，就能改善這種情況。

健康教育專家認為，在複習階段，家長要注意蛋白質、能量的補充，做到葷素搭配，營養均衡。當用腦過度，耗氧過大時，酸性物質滯留，注意增加鹼性食物，如牛奶、蔬菜、水果等。如果想要記憶力得到改善，可吃些含有豐富維生素B1的粗糧、雜糧如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等，幫助大腦的能量代謝，有利提高學習效率。

繁重的學習任務會加大考生的體能消耗，適當補充一些抗疲勞和提高免疫力的天然營養品如雞精也是很有必要的。其富含氨基酸和有生物活性的「短鏈」蛋白質——肽，容易被人體吸收和利用，為大腦提供能源和氧氣，對緩解腦力疲勞，提升精力、腦力很有幫助。

此外，臨考期間，每天要保證攝入1500毫升-2000毫升水，有利於維持人體各大系統機能正常。考試中可以準備一些礦泉水，少量多次地滋潤肌體。不要用飲料代替水，尤其忌用含色素飲料和刺激性飲料，以免傷害腦功能。切忌考試的幾天中暴飲暴食，考試期間給考生填塞過量的食物，頻繁地更換食譜，都是有害無益的。而維持正常的科學合理膳食，使孩子脾胃功能處在最佳運轉狀態，才能保證各種營養物質的吸收，支持考試獲得成功。