「問題豬肉」又有新名堂

一種與「瘦肉精」類似的違法飼料添加劑在廣州遭全面封殺

廣州將暫時按照浙江標準，全面封殺「鹽酸萊克多巴胺」

據有關媒體報導，一種「瘦肉精」的替代品將成為廣州動物防疫監督部門全面封殺的對象。這種替代品名為「鹽酸萊克多巴胺」，添加到豬飼料中將使豬長得又快又靚，但對人體卻是有毒的。廣州正在制定方案，暫時按照浙江的檢測標準，對上市前的豬只進行檢查，一旦發現有違禁豬輸出，將3個月內禁止其進入廣州市場。

廣州市動物防疫監督所所長方正剛今早對記者說，農業部在兩年前已經禁止「鹽酸萊克多巴胺」在豬只飼料中使用，浙江據此出臺了檢測標準。廣東省農業廳為此已經發文省藥監所，要求盡快制定本地檢驗標準。由於在過往的檢查中都發現了這種藥的使用，為了加強監督，在本地標準未出來之前，廣州將盡快實行浙江的方式，以杜絕這種違法行為。

動物防疫專家告訴記者，「鹽酸萊克多巴胺」和瘦肉精（學名「鹽酸克倫特羅」）一樣都是興奮類藥物，豬只食用後顯得皮光肉滑，但如果人體吸收，將可能導致慢性中毒乃至危及生命。和蔬菜農藥近似的是，無論是什麼獸藥，豬只上市前三個月都要停藥，以防止其殘留危害消費者健康。在美國，「鹽酸萊克多巴胺」獲得了FDA的認證，因為其從生產到上市流通中都能夠嚴格監控，保證不會讓殘留藥物上餐桌。但是在國內許多地方，生產鏈條長，監管難度非常大，所以直接從飼養源頭到上市都全面禁止使用。

在廣州，動物防疫部門過往對外地豬檢出瘦肉精後，就會對輸出地（以縣為單位）禁止其豬只在廣州上市三個月，對本地豬也以豬場為單位禁止三個月。專家說，封堵三個月，豬的肉質基本就不適合不上市了，這樣能很好的杜絕一批問題豬肉。

據悉，目前市動物防疫監督所正在制定方案，在本地標準出臺前，全面使用浙江標準對廣州市場上的豬只進行檢測，以防止監管真空。儘管各地都會制定自己的標準，但這並非以超標多少為處罰準則，而是一旦檢出就要「封殺」，從這個意義來說，儘管檢驗方法不同，但不會出現標準打架的情形。