滾滾紅塵，不知道是不是真有不食人間煙火的人？反正我是做不到的。因為就連煙火氣冷清不興旺的美國，也是秀色可餐，值得眷戀。
美國廚房裡自然別期望發現太熱鬧的人間煙火，這從廚房內配置的內循環排風扇就可以預料。剛到美國時，我應邀住在導師家裡，因為美國師母有意把我當做他們家從的第四個孩子頭培養。後來慢慢發現，美國的人間煙火再清冷也自有其可愛處，比如牛奶泡麥片，是我很喜歡的早餐品種之一。麥片香甜，酥脆，爽口，泡在牛奶裡，因為冰冷，所以依然保持酥脆的同時，又多了滋潤，還多了牛奶清新的風味，也符合牛奶的營養吃法。麥片，就成了牛奶的最佳伴侶。通過牛奶麥片，老美真是把煙火之冷發揮到極致，可謂「冷艷」了。
他們往往用油漆木碗泡牛奶麥片，鄉村韻味，古色古香。早晨，對著一碗賞心悅目的牛奶麥片，優哉游哉用杓子從雪白的牛奶裡打撈起金黃色的玉米片，麥片，一小團的燕麥粒，一片杏仁，幾粒紅葡萄乾……就彷彿在白雪飄飄的原野上捕捉著一個個金色的童話，似有清涼甘甜的雪香，沁人心脾，生活中所有浮躁就煙消雲散，讓你不由得心思寧靜，神清氣爽，精神振奮又怡然閑適。似乎心花朵朵，也隨著麥片悠悠舒展開放。有時候我真想幫著擬句廣告詞：每天早晨最美的期待，是木碗裡的牛奶麥片。或者：一天的好心情，就從牛奶麥片開始。
都說三步以內必有芳草，用來形容美國的人間煙火也是不錯的。曾經在一家星級餐館吃到一盤炒牛肝，肥腴鮮嫩，跟中國的炒豬肝很像，妙在除了洋蔥之外，還加了一些香脆的bacon，別具風味，餘香滿口。
有一次在一家美式燒烤餐館，作為餐間副食的，不是麵包黃油，而是「hush puppy」，一種調味油炸的玉米麵包小球，外面金黃酥脆，內裡綿軟糯韌，口感真是一流，一口一個，可愛之極，正餐前差點就要吃飽。名字的來歷就連老美也不清楚，據說是南北戰爭時，南部軍隊為了讓狗們安靜，炸發麵團或者是玉米麵團時順手丟給狗吃的，結果中文譯名就成了「噓，安靜點，小狗！」
當今中國，就連偏遠小城，也是熙熙攘攘燈火輝煌的不夜城，相比之下的美國，即使大城市，半夜時分也是冷冷清清。不過說美國人間煙火不旺也不屬實，因為燒烤起來，那是烽煙滾滾，油煙之大，必須到室外野外才能進行。
我比較能接受的是燒烤豬肋排，濃燒赤醬的，肉骨分離，酥而不爛，也不肥膩。有次勾起饞蟲，就到海灘邊的一家燒烤餐館旁門排隊訂購，然後坐在餐館專門預備的野餐桌子前的遮陽傘下等待喊號。廚房裡的燒烤味飄了出來，聞著竟是久違的多年不曾想起的小時候家裡廚房的炊煙香味！那一刻，塵封多年的童年記憶像一波波的海潮，紛至沓來。
中午的艷陽下，分明是北美清朗的天空，不遠處是浩瀚的大西洋，我彷彿穿越了時空隧道，正倘佯在故鄉，倘佯在童年，坐在媽媽的廚房裡，真是恍然如夢。我依依不舍，貪婪地呼吸著，楞楞怔怔地坐了好久好久。
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