其實早在二十年前，日本國內免洗筷還有一半來自於國產。不過在九○年代之後，中國低廉的免洗筷在一片削價競爭的風潮中，逐漸獨領風騷，如今甚至已攀升至九成以上。如今，日本國內免洗筷的兩大產地─北海道與奈良，只剩下以生產高級品為主的奈良尚具市場競爭力。北海道則在歷經與中國的慘烈廝殺後，幾乎可說是全軍覆沒。
報導指出，中國這波「免洗筷衝擊」分為兩階段，首先在去年十一月，中國的出口團體便以「原木價格高漲」為由，通知日本「免洗筷進口協會」將漲價五十％。不過，漲價後的中國免洗筷一雙約一至二日圓（約台幣三至六毛），價格仍比二至二十日圓（約台幣六毛至六元）的日制免洗筷佔優勢。
今年三月，中國有鑒於國內森林濫墾濫伐，造成洪水及沙漠化的問題日益惡化，進一步決定限制免洗筷的生產量，未來還將全面禁止出口。
東京「百圓商店」等店舖的供貨商「ASAKA物產」，便決定將一袋八十雙的免洗筷，減少至五十雙。而在全日本擁有約七百六十家居酒屋，每年約使用一千五百萬雙免洗筷的「MARCHE」，也從二月起全面以塑膠筷替換以往的免洗筷。 此外，「MARCHE」約兩百五十家直營店還推出「MY筷」活動，用餐自備筷子的顧客，每次可獲得一點，累積十點便能獲得相當於五百日圓（約台幣一百五十元）的免費餐飲招待，同時店家還會捐出五十日圓捐助環保團體。
有業界人士便預測，「免洗筷付費時代」遲早會來臨，消費者最好先做好心理準備。
轉載自:自由時報
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