立秋后是养肺黄金期 宜吃2果饮1水(图)

银耳雪梨汤含有丰富的维生素群和矿物质，是止咳化痰的好食材。（图片来源：Adobe Stock）

肺在五行之中属阴，而肺最怕燥，欲养肺应当滋阴润燥，以增强肺脏抵御外邪的能力，进而增强免疫力。进入秋天后，温度变化明显了，早晚比较凉爽。但是这也仅限于阴天，晴天的时候依旧感觉很燥热，就是所谓的“秋燥”。

“秋燥伤肺”，立秋之后，正是“养肺黄金时期”。这段时间应该多吃点清肺润燥的食物，可以让秋冬少生病。推荐给大家“吃1果饮2水”，秋冬少生病。

吃2果

1、梨子

古书记载，“梨”能养阴生津、滋润肺胃、清热化痰，可用于咳嗽少痰、咽干口燥，以及声音嘶哑。生者可清六腑之热，热者滋五脏之阴；在古代有“百果之宗”的美誉。其水分含量高、膳食纤维及维生素C的含量也相当丰富，富含钾、镁、磷、钙等矿物质。秋天吃梨可以很好的解除秋燥。这段时间，梨子大量上市，推荐大家试试做成银耳雪梨汤，口感更丰富，更有营养。

银耳被誉为“长生不老药”，有“菌中之王”的美称，味甘淡、性微寒，入肺、胃、肾经，具生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。

银耳又称雪耳，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白、半透明、富有弹性。既是名贵的营养滋补佳品，能滋阴、润肺、养胃、生津，也能缓解痰中带血、虚热口渴、润肺滋阴。银耳因为有养阴生津的作用，除了适用在肺热咳嗽状况外，还有滋润肠壁黏膜等润肠的作用，针对有便秘、肠胃燥热者也可以食用。

银耳雪梨汤

材料：雪梨3个、银耳1个、枸杞10公克、冰糖40～50公克、水1500c.c.。

步骤：

（1）银耳提前2个小时泡发，泡好后撕成小朵，枸杞、红枣洗净。

（2）雪梨去皮后切块，喜欢吃皮的话也可以不去皮。

（3）先把银耳倒在锅里，加上清水，然后开大火煮10分钟，出胶之后把雪梨、红枣、冰糖放进去

（4）接着煮20分钟，加上枸杞，出锅。

2、葡萄

秋季葡萄大量上市，也是吃葡萄的最佳时期。很多人在夏天时，体内都堆积了大量湿气，湿气严重就容易犯困。经常吃一些葡萄，可以利尿、消热，加快身体代谢，清除体内毒素和垃圾。

整颗葡萄蕴含满满的养分，富含葡萄糖、果糖、胺基酸和维生素C、钙、铁等多种矿物质，其中许多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等具有极佳的抗氧化作用，能美容养颜，保护人体不受自由基的侵袭，维持肌肤弹性。

葡萄能温补阳气，葡萄籽里面含有抗氧化成分，可以抗衰老和色斑。

饮1水

汤水

排骨汤、莲藕汤、玉米汤、鸡汤等等，这些汤都可以很好的进补，多喝点汤，补充水分，还可以滋阴润燥，对肺是很不错的。